小孩都喜歡喝排骨玉米湯，因為吃起來甜甜的，還沒有油膩感，有時候湯燉多了，倒掉十分可惜，因此經(jīng)常有人將湯放進冰箱冷藏，那么排骨湯放冰箱能放幾天呢？
排骨湯放冰箱能放幾天
一般是2~3天。 排骨湯中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、骨膠原、骨粘蛋白及鈣、鐵、鋅、磷等礦物質(zhì)，有較高的營養(yǎng)價值，適量食用能為人體補充多種營養(yǎng)，有增強體力、強壯身體的作用。一般來說，排骨湯可以在冰箱保存2~3天，若長時間存放，也可能會出現(xiàn)變質(zhì)情況，而且容易滋生細菌，營養(yǎng)價值及口感也會受到影響。
排骨湯怎樣冷藏
冰箱冷藏的溫度在0~8℃，將排骨湯放到冰箱冷藏，可以延長排骨湯的保鮮期，常見保存方法如下：
1、將排骨湯倒入干凈的碗中，蓋上保鮮膜；
2、在碗上套上保鮮袋，放入冰箱冷藏；
3、盡量與其他食物隔開，以免發(fā)生串味。
冬天排骨湯要放冰箱嗎
不用放冰箱。 冬天溫度較低，細菌及微生物活動較緩慢，食物不易腐爛變質(zhì)，因此排骨湯可以在常溫中保存，另外，冰箱中存放了較多食物，保存不當?shù)脑捄苋菀装l(fā)生串味，而且冰箱中也存在細菌，如果保存方法不對，也很容易導致排骨湯變質(zhì)。但要注意，不論是常溫保存還是冰箱冷藏，排骨湯都不宜保存太長時間，以免影響口感及營養(yǎng)價值。
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