雞蛋的營養價值很高,對于一般人群來說建議每天都可以吃一個雞蛋,但是每天煮雞蛋也比較麻煩,那帶殼煮熟的雞蛋可以放到第二天再吃嗎?
帶殼煮熟的雞蛋第二天能吃嗎
視情況而定。 帶殼煮熟的雞蛋中含有豐富的蛋白質,放置時間過長時很容易滋生細菌而發生變質的情況,如果在煮的時候雞蛋已經被完全煮熟的話,那么一般情況下第二天是可以繼續吃的,建議是將其放到冰箱中冷藏保存。 如果在煮的時候煮的是溏心蛋的話,那么因為這種雞蛋中可能還會含有較多的細菌,因此一般是不建議放到第二天再吃的。
熟雞蛋可以二次加熱嗎
可以二次加熱。 熟雞蛋如果放置時間過長的話,很有可能會滋生一些細菌,所以為了人體的安全健康著想,建議是充分加熱之后再吃,可以將熟雞蛋放在鍋中,加入適量的清水,大火燒開之后煮1-2分鐘左右就可以撈出晾涼食用了。 但是因為反復加熱,所以熟雞蛋中所含的營養成分也可能會發生一定的流失,口感也會相對變老,所以建議還是現吃現煮,吃多少煮多少。
帶殼煮熟雞蛋能放幾天
視情況而定。 帶殼煮熟的雞蛋在25℃以上的常溫下一般只能放置1-2天左右的時間,而且溫度越高,雞蛋的保質期就越短,如果短時間內吃不完的話建議可以將其置于冰箱中冷藏保存,這樣可以在一定程度上延長雞蛋的保質期。 但隨著放置時間的延長,雞蛋中所含的營養成分也會發生較大的流失,所以對于煮熟的雞蛋來說,建議是盡快吃完。