剛沖冰箱中拿出來的可樂過一會(huì)瓶子上就會(huì)有許多水珠，這到底是為什么呢？又是為什么在開可樂之前將可樂搖一下就會(huì)噴出來呢？讓我們一起看一下吧。
冰可樂拿出來后為什么會(huì)有水
正常現(xiàn)象。 冰可樂長時(shí)間處在溫度較低的冰箱中，突然將其拿出來后，低溫的可樂和空氣中熱空氣接觸就會(huì)遇冷、放熱、液化形成小水珠，這是一種很常見的物理現(xiàn)象，這是空氣中的水蒸氣發(fā)生了物態(tài)變化所產(chǎn)生的。像冬天窗戶玻璃有水珠也是這個(gè)原理，像這種情況只要將可樂放置一段時(shí)間，等可樂溫度回升表面的水珠就會(huì)消失。
可樂為什么搖一搖會(huì)噴出來
可樂含有大量的二氧化碳?xì)怏w，如果對(duì)可樂進(jìn)行搖晃，里面的氣體就會(huì)從可樂液體中溢出彌散在可樂瓶非常小的氣體空間內(nèi)，導(dǎo)致瓶內(nèi)壓力增強(qiáng)。這時(shí)候?qū)⒖蓸反蜷_，擠在瓶口的二氧化碳就會(huì)混合著可樂液體沖出來。 所以當(dāng)可樂被搖晃，或者是掉在地上之后，建議將其靜置一段時(shí)間再去開，不然就會(huì)可樂噴出來的風(fēng)險(xiǎn)。
為什么可樂放到冰箱里面會(huì)爆
可樂放冰箱冷凍保存會(huì)存在爆炸的風(fēng)險(xiǎn)，這是因?yàn)榭蓸分泻写罅慷趸細(xì)怏w，冷凍之后可樂就會(huì)結(jié)冰出現(xiàn)膨脹的情況，此時(shí)內(nèi)部的二氧化碳?xì)怏w會(huì)隨著液的結(jié)冰而被釋放出來，使瓶內(nèi)處在高壓的狀態(tài)，此時(shí)如果沒有足夠空間容納膨脹的氣體就會(huì)出現(xiàn)瓶身爆炸的情況。 所以像可樂等碳酸飲料以及啤酒只能放冰箱冷藏保存，不能放冷凍室內(nèi)。