雞蛋羹是我們生活中常見的食物，其中的營養(yǎng)價值以及食用價值很高，很多人喜歡吃，那么雞蛋羹發(fā)黑可以吃嗎？蒸雞蛋羹時間過長發(fā)黑能吃嗎？
雞蛋羹發(fā)黑可以吃嗎
不建議吃。
雞蛋羹主要是由雞蛋制成的，而雞蛋味甘性平，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、脂肪、氨基酸以及多種礦物化合物，營養(yǎng)價值以及食用價值都比較高。
一般正常情況下的雞蛋羹是不會出現(xiàn)發(fā)黑的情況的，要是出現(xiàn)了發(fā)黑的情況，那么很有可能是雞蛋出現(xiàn)了問題，導(dǎo)致蒸出來的雞蛋羹發(fā)黑，這時候的雞蛋羹很有可能已經(jīng)滋生了大量的細(xì)菌以及微生物，食用之后不利于健康，一般是不建議進(jìn)行食用的。
蒸雞蛋羹時間過長發(fā)黑能吃嗎
根據(jù)實(shí)際情況而定。
一般來說要是雞蛋沒有問題，因?yàn)檎舻臅r間過長導(dǎo)致的發(fā)黑，主要就是雞蛋羹糊了導(dǎo)致的，這時候而已觀察雞蛋糊的情況，要是發(fā)黑不多，那么可以跳不發(fā)黑的部分進(jìn)行食用。
但要是雞蛋羹發(fā)黑比較嚴(yán)重，那么這時候的雞蛋羹是不建議再吃的，因?yàn)檫@時的雞蛋羹不僅發(fā)苦，而且有價值也在降低。
雞蛋羹發(fā)黑可以吃嗎相關(guān)的介紹就到這里了，希望可以幫助到大家。雞蛋羹發(fā)黑就不建議在吃了！