鳳梨是很多人喜歡的一種水果，平時(shí)為了避免因運(yùn)輸而導(dǎo)致腐爛，一般都會(huì)提前采摘，那生活中鳳梨要怎么催熟呢？鳳梨怎么催熟，鳳梨不熟能吃嗎？
鳳梨怎么催熟
用水果催熟用水果催熟鳳梨是很多人喜歡的一種方法，因?yàn)槌墒斓奶O(píng)果、香蕉等水果在保存期間會(huì)散發(fā)出乙烯，將它們和鳳梨一起放入密封袋后，釋放的氣體能被鳳梨吸收，讓鳳梨盡快成熟。放在陽(yáng)光下催熟鳳梨這種水果產(chǎn)自熱帶，喜歡高溫環(huán)境，所以可以放在陽(yáng)光下曬到2-3天，經(jīng)過(guò)陽(yáng)光的洗禮，果肉會(huì)變軟變熟，果汁的數(shù)量也會(huì)有所增加。
如何判斷鳳梨是否成熟
1.看顏色成熟的鳳梨顏色呈淡黃色或者亮黃色，兩端還帶有一點(diǎn)點(diǎn)青綠色。
2.戳果體用手輕輕按壓，果體微軟且扎實(shí)的是八分熟的鳳梨，風(fēng)味好，適合鮮食。
3.聞氣味可以從外皮上聞香味，能聞到明顯的香氣的，一般是成熟度好，糖分高的鳳梨。
鳳梨沒(méi)熟能吃嗎
不能。沒(méi)熟的鳳梨中含有較多的菠蘿蛋白酶、苷類(lèi)物質(zhì)以及維生素c，吃起來(lái)會(huì)對(duì)口腔黏膜和嘴唇表皮造成較大的刺激，而且味道也比較酸，因此沒(méi)熟的鳳梨是不建議吃的，以免食用后對(duì)身體健康造成不利的影響。就算是成熟的鳳梨，在食用之前也是浸泡過(guò)淡鹽水再吃，這樣能除去大部分的刺激性物質(zhì)，而且吃起來(lái)也會(huì)更甜一些。