鳳梨，是生活中常見的熱帶水果之一，它含有多種維生素和礦物質，味道酸甜可口十分誘人，大多數(shù)人都喜歡食用它，但是吃鳳梨要用鹽水泡嗎？下面小編來詳細介紹給大家，僅供大家參考。
吃鳳梨要用鹽水泡嗎
當然要用鹽水泡，鳳梨和菠蘿一樣是要用鹽水泡的。泡過之后的鳳梨會甜沒有那么酸，口感也很好，鳳梨中有一種酶，如果直接食用，可能會引發(fā)過敏反應，出現(xiàn)腹瀉、嘔吐或等癥狀，還可能對口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮產生刺激。食鹽水能破壞這種酶，如果浸泡時間不夠，鳳梨中的這種酶沒有完全失去活性，依然可能造成過敏。
鳳梨要用鹽水泡多久
15分鐘-30分鐘。鳳梨中的糖分含量豐富，長時間用鹽水浸泡，易滋生，食用后易出現(xiàn)肚子不舒服的情況，一般來說，鳳梨用鹽水浸泡15分鐘-30分鐘即可。
吃鳳梨的好處
鳳梨中的B胡蘿卜素及維生素C能去除自由基，達到的功效，鳳梨中的果膠與膳食纖維，也能降低癌癥的發(fā)生率。預防骨質疏松
鳳梨中的檸檬酸和錳，可以促進鈣質吸收，預防骨質疏松。
預防心血管疾病
鳳梨中的蛋白質分解酶化瘀，促進血液循環(huán)，預防血栓，可預防心血管疾病。
吃鳳梨要用鹽水泡嗎？通過以上內容我們了解到吃鳳梨要用鹽水泡，一般泡15分鐘-30分鐘，所以，大家在吃鳳梨的時候要用鹽水泡一泡。