在日常生活中，萵筍是很常見的一種食物，它的做法多樣，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，具有很好的食用價值，深受人們的喜歡。那么萵筍可以放冰箱里嗎？下面一起來看看吧。
萵筍可以放冰箱里嗎
可以。
萵筍是可以放到冰箱里的，如果是沒有削皮的萵筍需要先將萵筍頭部的葉子掐掉分開保存，這樣不放冰箱也可以儲存兩天左右，如果是已經(jīng)削皮的萵筍則需要用保鮮膜或者保鮮袋封存再放，否則容易出現(xiàn)氧化變紅的情況，如果萵筍整個從里到外都變紅了，就可能是不新鮮了，那樣的萵筍就需要丟掉。
萵筍放冰箱變紅能吃嗎
1、能吃的情況
萵筍表面變紅的部分很少，而且只是外部有點變紅，里面的萵筍沒有變紅，那么這樣的情況，是可以將萵筍削皮后食用的。
2、不能吃的情況
如果萵筍變紅的情況嚴重，并且出現(xiàn)了流汁、發(fā)軟等變質(zhì)現(xiàn)象時，那么這樣的萵筍已經(jīng)變質(zhì)了，繼續(xù)食用易引起食物中毒，因此，不宜食用已經(jīng)完全變紅的萵筍。
如何正確保存萵筍
1、泡水保存
將萵筍放入水中浸泡，水淹到萵筍的1/3處，讓萵筍保持立挺的狀態(tài)，在室溫下可以存放3-5天的時間。
2、冰箱保存
冰箱中的低溫能抑制有害微生物的生長，因此，可以將萵筍用保鮮膜封好后，放入冰箱的冷藏室中保存，可存放5天左右。
萵筍可以放冰箱里嗎，當然是可以的，萵筍是一種時令蔬菜，還是建議大家盡快食用完畢吧！