炸雞腿怎么加熱

炸雞是很多人都會喜歡的油炸食物，炸過的雞腿，外邊裹著的面包糠金黃酥脆，里邊的外層的保護下，水分沒有流失，所以雞腿的肉鮮嫩多汁。那么炸雞腿怎么加熱？

炸雞腿可以微波爐加熱嗎

可以，微波爐加熱梗方便。炸雞腿把微波微波爐調到中低火1一1、5分鐘,這樣雞腿受熱比較均勻.不要把盛雞腿的器皿蓋緊，以免有蒸汽水，使雞腿皮不脆了。

炸雞腿加熱后不脆了怎么辦

想要達到跟新炸出的炸雞腿基本上是行不通的，但是也有辦法可以稍好一些。首先把雞腿表面抹上一層博湖，待自然晾干后或者微波爐小火熱干也行，再抹上一層酥植物油，放入微波爐大火兩分鐘左右，這樣表皮也能達到酥脆。再說一句，雞器人炸雞雖然好吃，但是剩下的可真是難以下咽，這是所有炸雞的通病，所以盡量不要剩，趁熱吃。

加熱技巧

1、微波爐加熱缺點是微波爐加熱后的食物會大量失去水分，食物變得有干又硬。你可以在食物上面套上一層保險袋。可以盡量避免一些水分的流失。

2、再用熱油炸一遍，注意油溫，熱了就可以，不要炸糊了，優點是保留了原始風味，跟新做的沒什么

炸雞腿的做法

材料:雞腿2只,脆漿粉1大匙,水適量,洋蔥片50克,蔥段50克,姜片2片,生抽1小匙,米酒1小匙,雞粉14小匙,黑胡椒粉少份。

做法:先將雞腿洗干凈,將所有的原料腌約20分鐘至入味,備用。再用脆漿粉加上水調和成面糊,在與雞腿拌勻,使雞腿表面裹上一層薄薄的面糊。在鍋內倒入1/2的油量,將油鍋燒熱,再將雞腿放入油鍋中后,隨即轉小火炸約4分鐘,再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色即可。

先腌制，然后裹面粉，然后再炸就行了，炸出來的雞腿金黃酥脆，外焦里嫩，雞腿的肉質緊實多汁，大人小孩都喜歡吃。以上就是為大家介紹的炸雞腿怎么加熱。