什么人不適合吃雞蛋，每天吃一個雞蛋對身體健康是大有裨益的。特別是對于偏瘦的中年人，或喜歡吃素食的中年人，以及中年孕產(chǎn)婦來說，多吃雞蛋對身體更好。但是以下幾類中年人就不建議食用雞蛋。
什么人不適合吃雞蛋
身材發(fā)福的中年人，這類人要少吃雞蛋。如果真的想吃雞蛋，可以吃雞蛋清，但不能不吃雞蛋黃。因為雞蛋中的脂肪都集中在蛋黃里，而蛋清里幾乎沒有脂肪。
膽固醇高的中年人
膽固醇高、血脂異常的中年人不適合吃雞蛋。如果想吃雞蛋，建議只吃蛋清，因為蛋清里沒有膽固醇，非常適合膽固醇高的人群食用。
雞蛋過敏的中年人
對雞蛋過敏的中年人，不宜吃雞蛋，以及避免食用與雞蛋相關(guān)的一些食品，以免因過敏反應(yīng)而導(dǎo)致的一系列意外。
吃雞蛋的注意事項
1、雞蛋與白糖不宜同煮 很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。這種物質(zhì)不易被人體吸收，對健康會產(chǎn)生不良作用。
2、雞蛋不與兔肉同吃 雞蛋還有一個要注意，就是不能與兔肉同吃。雞蛋同兔肉食成泄痢，兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。
吃雞蛋的禁忌
1、雞蛋和糖精——容易中毒；鵝肉與雞蛋——傷元氣；雞蛋若遇片,同室操戈兩相爭。
2、雞蛋：忌與柿子同食，同食可引起、腹瀉，易形成“柿結(jié)石”；不宜與兔肉、鯉魚、豆?jié){同食；民間有吃“毛蛋”之習(xí)，其實“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。
3、勿用牛奶沖雞蛋；雞蛋與樹薯不宜同吃；土豆和雞蛋不宜同吃；雞蛋與地瓜相克同食會；鱉肉與雞蛋相克；紅糖與生雞蛋相克同食會引起中毒；茶與雞蛋相克影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用。
以上就是跟大家分享的關(guān)于吃雞蛋的注意事項，哪些人不適合吃雞蛋！希望以上的分享能夠幫助到大家！