吃萵筍對眼睛不好嗎

吃萵筍對眼睛不好嗎？萵筍口感脆嫩，清爽可口，是生活中常見的蔬菜，但是有的人聽說吃萵筍對眼睛不太好，那么吃萵筍對眼睛不好是真的嗎?

吃萵筍對眼睛不好嗎

適當食用不會 萵筍性涼，含有豐富的氨基酸、維生素、生物堿及微量元素，營養成分，一般來說，適量食用萵筍對眼睛不會產生啥危害作用， 但是萵筍中的某種物質對視神經有一定的刺激作用，不可多食，而且眼疾患者及夜盲癥患者慎食。

萵筍吃多了對眼睛不好嗎

吃多了對眼睛不好

萵筍吃多了對眼睛是有所影響的，會變得有點模糊，不過，停止食用數天后，眼睛會慢慢的恢復到正常，不用太過于擔心了。

萵筍吃多了還會怎么樣

腹瀉 萵筍性涼，且含有豐富的膳食纖維，有”凈腸草“之稱，能腸道中沉積的污物，多食易刺激腸胃，引起腸胃的不適，出現腹瀉等身體不適的癥狀。 脾胃虛寒 萵筍屬于涼性蔬菜，過多食用易增加體內的寒氣，加重脾胃的不適，出現脾胃虛寒等身體不適的癥狀。

吃萵筍的注意事項

1、萵筍下鍋前擠干水分，能增加脆嫩感。但從營養角度考慮，不應擠干水分，以免喪失營養。 2、脾胃虛弱、腹瀉便溏者、尿路結石、眼疾、經期女性等人群不宜食用。萵筍性涼，這幾類人群食用后，易加重脾胃虛寒，增加腹瀉、痛經的機率，引起身體的不適。

3、萵筍的食用時間是1月至4月。此時的萵筍鮮嫩，太早或者太晚上市的萵筍普遍比較老，空心而且吃起來有渣滓感。

4、少放食鹽。萵筍吸收食鹽的能力較強，因此在烹飪萵筍的過程中，以少放鹽為佳。

一天對蔬菜的攝入量為300-500克，而且種類要豐富多樣，因此一天以食用100-250克萵筍為宜。以上就是給大家介紹的吃萵筍對眼睛不好嗎相關問題。