說到牛肉干相信大家都不陌生，很多人喜歡吃牛肉干，牛肉干近年來深受歡迎的休閑食品，那么，牛肉干具體有哪些營養(yǎng)價值，下面小編來詳細介紹給大家介紹牛肉干的營養(yǎng)價值，僅供大家參考。
牛肉干的營養(yǎng)價值
牛肉干讓人愛不釋手的原因不僅僅是因為其口感好，也因為牛肉干的營養(yǎng)價值很高。牛肉干中含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味，又能久存不變質(zhì)。牛肉本身就有補中，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎的功效，牛肉干雖然是精制過后的牛肉，但卻很好的保留了牛肉的營養(yǎng)元素。
1、牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，因此它對增長肌肉、增強力量特別有效。
2、牛肉干中富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡，有利于水腫，能幫助。
3、牛肉干的含鐵含量高，缺鐵性貧血患者可以適量食用。
4、牛肉本身富含煙酸，能促進消化系統(tǒng)的健康，有益皮膚健康，，減輕腹瀉的多重功效。
5、牛肉中的鉀、磷、銅元素也很豐富，這些微量元素對人體的健康都很重要。
此外，牛肉干對于呼吸系統(tǒng)疾病，消化系統(tǒng)疾病，內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病，男性疾病，婦科疾病，兒科疾病，骨科疾病，外科疾病，皮膚性病等等病癥還有輔助的作用。
哪些人不宜吃牛肉干
1、人士不宜多吃
牛肉干的熱量相對較高，而且有一定的脂肪含量，對于人士來說是能少吃則少吃。
2、老人小孩不宜多吃
牛肉干高膽固醇、而且是一種高脂肪的食品，所以老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
3、久病體虛人群不宜食用
消化系統(tǒng)疾病，心腦血管系統(tǒng)疾病，泌尿系統(tǒng)疾病，傳染性疾病，五官疾病，神經(jīng)性疾病患者都不宜吃牛肉干。感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。
4、患痘痧、瘙癢者瘡疥、濕疹者慎用，因為牛肉相對燥熱，而且是發(fā)物，食者不利。
通過小編的詳細介紹我們了解到牛肉干的營養(yǎng)價值，牛肉干的營養(yǎng)價值豐富，大家可以吃牛肉干，但是不適合吃牛肉干的朋友不要吃，避免影響身體健康。