蓮藕不能和什么一起吃

蓮藕是我們飯桌上的“常客”，雖然它營養很多，但是在搭配上，也有很多注意事項哦。那么，蓮藕不能和什么一起吃？下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹給大家僅供大家參考。

蓮藕不能和什么一起吃

1、大豆與蓮藕食物相克

大豆中含有豐富的鐵質，不能與含纖維素多的蓮藕同食，因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。

2、豬肝與蓮藕食物相克

蓮藕含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物，降低人體對這些元素的吸收。

3、蓮藕不能和寒性的食物一起吃

蓮藕自身屬于寒性，因此，生蓮藕不能和寒性的食物一起食用，兩種寒性的食物一起食用容易引起脾胃虛寒，引起，還可出現腹瀉等癥狀，女性還可加重痛經。

常見的寒性食物有：小米、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸薺、柿子、豬腸、豬腦、豬髓、桑椹、獼猴桃、甘蔗等。

4、藕與白蘿卜食物相克

生食寒性較大。

蓮藕和什么搭配吃比較好

1、蓮藕+核桃仁

蓮藕與桃仁調配食用，有破淤效果。適用于婦女產后惡露掃除不暢或閉經等癥。

2、蓮藕+鱔魚

俗話說：“精虧吃黏，氣虧吃根。”黏、根食物別離指的是鱔魚、泥鰍、貝類和山藥、蓮藕等。

鱔魚所含的黏液主要是由黏蛋白與多糖類組合而成，能推進蛋白質的吸收和組成，并且還能增強人體推陳出新和生殖器官功用。蓮藕所含的黏液也主要由黏蛋白組成，還富含卵磷脂、維生素C、維生素B12等，能下降膽固醇含量，避免動脈硬化。兩者調配食用，具有滋補身體的明顯成效。

3、蓮藕+豬肉

從食物的藥性來看，蓮藕性味甘寒，具有健脾、開胃、益血、生肌、止瀉的成效，配以滋陰、補中的豬肉，素葷調配合用，可為人體供給豐厚的養分成分，具有滋陰血、健脾胃的成效。適合于醫治體倦、乏力、衰弱、干咳、口渴等癥。安康人食用則可補中養神、益力。

4、蓮藕+粳米

營養豐富的蓮藕若與粳米搭配食用，有健脾、開胃、止瀉、益血等功效，適用于年老體虛、食欲不振、大便溏薄、熱病后煩渴等癥。

5、蓮藕+生姜

蓮藕有清熱生津、涼血止血、補益脾胃、補虛止瀉等成效，若與有相同成效的生姜調配食用，對心煩口渴、吐逆不止有必定效果。

通過以上內容我們了解到蓮藕不能和什么一起吃的相關內容，大家要注意不能一起吃的食物，避免影響身體健康。其實，蓮藕還有很多能一起吃的食物，大家可以配合在一起吃。