西葫蘆是我們生活中為常見的蔬菜，很多人喜歡吃西葫蘆，那么，西葫蘆怎么吃？下面小編就來告訴大家西葫蘆怎么吃的相關內容，僅供大家參考。
西葫蘆怎么吃
水煮西葫蘆
材料：西葫蘆、培根、米、豆腐干、姜、鹽、味精、白糖、胡椒粉、醋、香油
制作方法：
1、將西葫蘆洗凈切成菱形塊，加入適量的鹽腌制；
2、豆腐干切條，培根切絲、米加蔥姜、料酒、清水浸泡備用；
3、鍋中倒油，下姜絲、海米爆香，加入備好的培根、西葫蘆，再加入少量的清水，放入豆腐干、木耳，用大火燉制；
4、待煮好以后，根據個人口味加入適量的調料即可。
西葫蘆炒肉片
材料：肉片100克，西葫蘆1個，紹酒10克，淀粉8克，精制鹽2克，味精2克，胡椒粉l克，精制油15克，大蒜3瓣
制作方法：
1、將西葫蘆洗凈，切成薄片，豬肉切片后，用紹酒、鹽、水淀粉拌勻，使之入味。
2、等鍋燒熱后放油，下肉片，用大火炒至肉片散開變色，出鍋。
3、鍋燒熱再下油，把拍扁的大蒜爆香，下西葫蘆片，加入適量的水，翻炒至變色。
4、把肉片倒入鍋內，煸炒至入味后，加入味精，即可出鍋。
西葫蘆的食用注意事項
西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡等多種優點而深受人們的喜愛。西葫蘆的營養價值高，食用方法多，但是大家在烹飪的時后建議不要煮得太爛，這樣可以保留更多的原有營養成分。由于西葫蘆屬于涼性食物，因此不宜生吃。脾胃虛寒的人應少吃。
西葫蘆的營養成分
我們要想知道西葫蘆的營養價值，先來看看西葫蘆含所含的營養成分又哪些吧。西葫蘆含有豐富的維生素c、葡萄糖等多種營養物質，尤其是鈣的含量非常高。不同品種每100g可食部分的新鮮西葫蘆營養物質含量如下：蛋白質0.6-0.9g，纖維素0.8-0.9g，脂肪0.1-0.2g，糖類2.5-3.3g，胡蘿卜素20-40微克，維生素c2.5-9毫克，鈣22-29毫克。由此我們可以明顯的看出，經常食用西葫蘆的好處是非常多的。
以上內容就是向大家詳細介紹西葫蘆怎么吃，喜歡吃西葫蘆的朋友可以按照以上的吃法吃西葫蘆，大家可以吃到美味的西葫蘆。