西葫蘆為什么會苦

西葫蘆具有清熱、除煩止咳的作用，非常適合夏季食用，但是有時候會發現西葫蘆是苦的，那么西葫蘆發苦能不能吃,西葫蘆苦了還能吃嗎？

西葫蘆為什么會苦

西葫蘆本身不是苦味的，如果西葫蘆發苦，有可能是因為產生了“葫蘆素”，這種物質具有苦味性，會蔓延到整個西葫蘆果實，使西葫蘆變苦。

西葫蘆發苦能不能吃

西葫蘆發苦就不能繼續食用了。

雖然西葫蘆中含有豐富的維生素C、葡萄糖、鈣、果膠等營養元素，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱、消腫散結，好處很多，但是西葫蘆發苦，就不能繼續食用了，吃了發苦的西葫蘆可能會出現腹瀉、惡心的情況，情況嚴重的還有可能會導致死亡。

吃了發苦的西葫蘆怎么辦

如果只是吃了少量發苦的西葫蘆，身體沒有出現不適的情況，不用太擔心，建議多喝水就可以了；如果說吃的苦西葫蘆量比較多，還伴有惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀的話，建議立即去醫院進行檢查。

西葫蘆為什么會苦相關的介紹就到這里了，希望可以幫助到大家。西葫蘆發苦的原因很多大家再吃的時候注意下！?