在快到中秋節的在一些市場上總是會見到一些柿子，而大家常見的還有就是以柿子為原材料做成的柿餅。大家都知道柿子本身就是一個含有豐富的營養價值的水果，所以說柿餅也是有著很多的營養價值的，又加上柿餅有著獨特的口感所以很多喜愛的人會吃很多。那么，柿餅吃多了會怎么樣呢？吃柿餅的禁忌有哪些呢？下面為大家做出介紹。
柿餅吃多了會怎么樣
柿餅性寒，而酒味辛微苦，性大熱有毒。酒類入胃刺激腸道分泌增多，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成凝塊，既難于消化又不易排出，久之造成腸道梗阻。
因柿子餅含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下食用它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。
柿子餅中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子餅容易導致這些礦物質缺乏。又因為其含糖較多，所以人們吃柿子餅比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，并減少正餐的攝入。
柿餅的營養價值
1、含有豐富的糖分：柿餅中含有多種糖分，分別有蔗糖、葡萄糖、果糖，這些糖分都可以為人體提供熱量，補充體內的糖分需求。
2、含有豐富的維生素：維生素也是人體所必須的物質之一，而且維生素可以提高人體的抵抗力，還可以促進人體的新陳代謝，因此可以改善皮膚。柿餅中維生素非常豐富，特別是維生素C的含量，是水果中含量較高的。此外，還有胡蘿卜素等。
3、含有豐富的果膠：果膠是柿餅中所含有的一種較為特殊的物質，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于糾正，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
4、含有豐富的礦物質：柿餅里面的礦物質元素很豐富，而且礦物質元素是人體所必須的，但又無法自身提供的一種元素。因此，食用柿餅則可以作為人體礦物質元素的來源。柿餅含有的礦物質元素包括有碘、鈣、磷、鐵等。
總結：以上的內容就是對于柿餅吃多了會怎樣的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。柿子具有豐富的營養，能夠為人體提供營養，但是柿子不可以多吃，柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、等礦物質反應，形成人體難以吸收的物質，我們在食用的時候需要慎重。