說起赤小豆，大家都以為是紅豆，赤小豆和紅豆不一樣的，那么，什么是赤小豆？下面火爆食品飲料招商小編向大家詳細介紹什么是赤小豆及赤小豆圖片。
赤小豆圖片
什么是赤小豆
赤小豆又名飯赤豆，富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時珍稱為“心之谷”。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧。為豆科植物赤小豆或赤豆干燥成熟的種子，秋季果實成熟而未開裂時收獲。主產于廣東、廣西、江西等地。
赤小豆不是紅豆，赤小豆的功效較強供藥用調理，而紅豆主要供食用�！侗静菥V目》認為，赤小豆以緊小而赤黯色者入藥，其稍大而鮮紅淡色者，并不治病。因此，在選擇赤小豆時也要有所取舍。
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赤小豆醫好宋仁宗的痄腮
北宋仁宗年間的一個春天，趙禎一日起床時覺得耳下兩腮部發酸、隱隱作痛，用手一摸，感到有些腫脹，遂喚來御醫。御醫給趙禎切脈后，又細細地察看了兩腮，然后奏道：“陛下此癥，名謂痄腮（腮腺炎），乃風濕病毒之邪，由口鼻而入所致。當以普濟飲內服，如意金黃散外敷，可保龍體安康。”
不料三天以后，趙禎病情惡化，惡寒發熱，倦怠嘔吐、兩腮腫痛堅硬，張口困難，御醫們慌了手腳，一個個走馬燈似的為之診治，然后研討方劑，有的說：“陛下乃邪與氣血相結，當服軟堅消腫之劑”；有的說：“萬歲系濕毒內襲，需用清熱之法”。眾醫仁者見仁，智者見智，終也未能確定方案。趙禎知道后大怒，急下詔求天下名醫。
一張皇榜飛出宮門：“凡能皇上之疾者，必有重賞�！本┏侵畠�，雖名醫云集，然“伴君如伴虎”，又有誰敢去冒這個風險？一晃二日，京城有個姓傅的走訪郎中，看到那張皇榜，他想：在京城近日生意清淡，無人問津，衣食無著，這既是痄腮之病，有何難哉？于是返回住處，取出赤豆若干，研成細末，以水調成糊狀，美其名日———萬應鮮凝膏。然后去揭下皇榜，給敷上，一連三天，居然治好了痄腮。自此以后，傅郎中名聞京城，病人絡繹不絕，應接不暇。
這治好皇上之疾的赤小豆，又名赤豆，是豆科植物赤小豆的種子。
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赤小豆的功效
性平，味甘、酸。利水，和血排膿，消腫。治水腫，，黃疸，瀉痢，便血，癰腫。
1.預防米
紅豆中含有多量對于的纖維，潤腸通便、、降血脂、調節血糖、、預防結石、健美的作用。
2.水腫
赤豆還可用于心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、病浮腫和外用于瘡毒之癥，都有一定效果。赤豆煮湯飲服，可用于腎臟、心臟、肝臟、營養不良、炎癥等多種原因引起的水腫。
3.健脾利胃
紅小豆煮粥食之，有健脾胃、利水濕的作用。凡脾虛不運、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者，皆可食之。
4.增強機體免疫功能
紅豆含可觀的蛋白質、微元素，有利于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
5.催乳汁
紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
赤小豆圖片
通過以上內容我們了解到什么是赤小豆，同時也從上面赤小豆圖片中看出紅豆和赤小豆有很大區別，所以，大家不要紅豆和赤小豆混淆在一起。