赤小豆的功效與作用

赤小豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值高，很多人喜歡吃，那么，赤小豆有哪些功效與作用？下面火爆食品飲料招商小編來告訴大家

赤小豆的功效與作用

消腫

赤小豆含有較多的皂角甙可刺激腸道，因此它有良好的作用，能體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有、消水腫作用。赤豆還可用于心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、病浮腫和外用于瘡毒之癥，都有一定效果。赤豆煮湯飲服，可用于腎臟、心臟、肝臟、營養(yǎng)不良、炎癥等多種原因引起的水腫。

祛壓降脂

赤小豆具有良好的、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、作用，使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。

通乳生乳

有補(bǔ)氣血、生乳作用，對產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

清理身體內(nèi)長期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。

抑癌抗瘤

延緩和抑制癌細(xì)胞生長、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。

預(yù)防

紅豆中含有多量對于的纖維，潤腸通便、、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、、預(yù)防結(jié)石、健美的作用。

健脾利胃

紅小豆煮粥食之，有健脾胃、利水濕的作用。凡脾虛不運(yùn)、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者，皆可食之。

增強(qiáng)機(jī)體免疫功能

紅豆含可觀的蛋白質(zhì)、微元素，有利于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。

預(yù)防骨質(zhì)疏松

日前，日本食品和農(nóng)業(yè)研究人員的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，赤小豆皮中所含成分，能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松癥并改善其癥狀。

骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生是由于人體破骨細(xì)胞的功能超過了成骨細(xì)胞，以至骨質(zhì)變得疏松所致。赤小豆皮所含色素成分的多酚可以改善這一情況，研究人員認(rèn)為，用赤小豆烹制的帶色紅豆糯米飯等，多酚能夠被順利攝取。

赤小豆的營養(yǎng)價(jià)值

含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵，維生素B1、B2，煙酸、皂甙等成分。

赤小豆的選購

選擇有光澤，形態(tài)飽滿（色澤暗淡無光，干癟的可能放置時(shí)間較長），無蟲蛀就是好的。

赤小豆的存儲(chǔ)

裝進(jìn)密封的盒子或袋子中，放置陰涼干燥處。

赤小豆的食用方法

如食用，赤小豆比較難煮不爛，一般適合煮湯。

以上內(nèi)容就是詳細(xì)介紹赤小豆的功效與作用，赤小豆的功效與作用多多，所以大家可以經(jīng)常吃赤小豆。想要了解更多，請繼續(xù)關(guān)注火爆食品飲料招商網(wǎng)。