空心菜大家都熟悉，很多人喜歡吃，那么，吃空心菜有什么好處？下面火爆食品飲料招商網小編向大家做出詳細介紹。
吃空心菜有什么好處
中醫認為空心菜性涼、味甘、，入胃腸二經，能潤腸通便、清熱涼血、療瘡，痔瘡便血者宜食。空心菜含有多種營養成分，蛋白質含量比同等重量的番茄高4倍，鈣含量比番茄高12倍多，并含有較多的胡蘿卜素。
空心菜含有豐富的粗纖維素，具有促進腸胃蠕動、通便的作用。空心菜為堿性食物，食后可降低腸道的酸度，預防腸道內菌群失調，對有益。空心菜性涼，菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用。
因此，經常吃些空心菜，可以涼血、防治痢疾。需要注意的是，空心菜性涼，故體質虛弱、脾胃虛寒者不宜多食。
吃空心菜的注意事項
空心菜好吃又養人，但是我們在吃空心菜的時候還是要有所注意的，例如什么人群不適合食用空心菜，空心菜不宜與什么食物同食，空心菜能不能生吃等等：
1、空心菜屬于寒涼性蔬菜，體質弱，大便溏泄，脾胃虛寒，血壓偏低者則不宜食用空心菜。
2、空心菜和牛奶同食可能會影響人體對鈣的吸收。
3、空心菜不宜生吃，吃空心菜的話熟吃，空心菜含有草酸，吃空心菜前用熱水焯一下空心菜，破壞草酸，以免草酸在體內與鈣物質結合，干擾人體對鈣物質的吸收。
通過以上內容我們了解到吃空心菜有什么好處，吃空心菜好處多多，但是大家還是要注意吃空心菜的注意事項，避免影響自己的身體。