空心菜是發物嗎

空心菜是常見的一種蔬菜，色澤鮮綠，營養豐富，生活中很多人都喜歡吃，那么，空心菜是發物嗎？空心菜怎么保鮮呢？

空心菜是發物嗎

不是�？招牟擞址Q通菜蓊、藤藤菜等，在我國南方地區較多見，它喜好氣候溫暖濕潤，土壤肥沃的地方�？招牟酥泻写罅康木S生素、膳食纖維、礦物質等，不僅可以食用，還能入藥，其性寒、味甘，具有清熱利濕、涼血止血的功效。發物常指富有營養或具有刺激性，且食用后容易誘發或加重疾病的食物，如香菇、竹筍、芥菜、牛肉、羊肉、蝦、螃蟹等，空心菜并不屬于發物。

空心菜怎么保鮮

建議冰箱冷藏。選購空心菜時，應該選擇整株完整、無須根、無黃葉、鮮綠脆嫩的，這種更加新鮮。另外，空心菜不耐久放，它失水后會疲軟萎縮，因此，建議裝進保鮮袋里，放到冰箱冷藏，或存放在干燥陰涼，避免陽光直射的地方，一般來說，可以保存1~3天，若空心菜有發黃、萎蔫、水漬化等情況，就不能再食用了。

空心菜什么季節有

一般是5~6月份�？招牟耸窍那锛竟澇Ｒ娛卟酥�，空心菜適宜在氣溫較高，陽光充足的地方生長，通常是在夏季上市，也就是每年的5~6月份，食用期也是這幾個月，因為，這個時候的空心菜不僅口感佳，而且價格相對比較便宜，如果氣候和溫度適宜的話，有些地方的空心菜苗2月份就上市了，因此，空心菜具體上市季節要根據當地的種植季節來決定。