糙米是稻谷加工除去谷殼，保留了種皮，胚芽和胚乳的品種，因為加工不如粳米那么精細，所以吃起來感覺比較堅硬，因此有的人會想那么糙米磨成粉能吃嗎？
糙米磨成粉能吃嗎
糙米磨成粉能吃。 糙米本身味甘，性溫，可以健脾養胃，促進消化吸收，它口感比較粗糙，煮飯比較費時，但是磨成粉的話，吃起來就方便很多，無論是煮食還是直接用開水沖成糊糊來吃，都有很好的口感，而且營養成分并不會因此而丟失。
吃糙米粉有什么好處
1、吃糙米粉可以安和五臟，提高身體免疫功能，促進血液循環，還有潤膚養顏，養發護發的好處。
2、糙米的胚芽含有豐富的維生素E，補充足量的維E可以很好的維護身體機能，強化體質。
3、常吃糙米粉能使體內細胞功能正常，保持內分泌平衡。
4、糙米粉中很好的保留了糙米的營養成分，B族維生素還能將葡萄糖轉化成能力，有助于緩解疲勞。
糙米怎樣磨成粉
1、將淘洗干凈的糙米，用清水浸泡1個晚上，瀝干備用。
2、將淘洗干凈的糙米放入破壁機中，糙米的堅硬外殼被破壁，從而變成粉末。注意，糙米在浸泡的時候，有一部分營養元素會溶解在水中，所以在破壁的時候，可以將浸泡糙米的水一同倒入進去，這樣才能營養元素不會流失。
3、糙米粉也可以用專用的碾磨機碾壓成干的粉末，用來煮米糊食用。
糙米粉怎么吃
1、糙米粉可以直接用開水沖泡做糙米茶來食用，加糖或者食鹽調味食用。
2、糙米和南瓜可以一起放入破壁機中，打成糙米南瓜糊糊食用。
3、糙米粉除了直接食用，還可以加工做成糙米餅，糙米糕，驢打滾等糕點食用，適宜消化功能不是很好的人群食用。