馬上就是一年一度的冬至節(jié)氣了,我們中國人講究在什么時候吃什么食物,冬至是冬季節(jié)氣,冬至吃什么食物呢?下面一起來看看吧!
餃子
餃子是北方地區(qū)經(jīng)常食用的食物,在重大的節(jié)日中都有食用餃子的飲食傳統(tǒng),冬至節(jié)氣食用的餃子里面常常會包裹一些溫熱性食材,例如:韭菜、牛肉、蝦等食物,冬至節(jié)氣食用餃子后可以為身體補充營養(yǎng)成分,還可以增加身體熱氣,具有祛寒暖身的作用。
餛飩
俗話說“冬至餛飩夏至面”,在很多地區(qū)還有在冬至節(jié)氣食用餛飩的飲食習俗,餛飩和餃子一樣也是用小麥粉包裹食材,不過,相比餃子來說,餛飩的外皮更薄,吃起來會更為爽口。
湯圓
湯圓主要流行在南方地區(qū),湯圓的外皮是糯米粉制成的,在很多南方地區(qū)會在冬至節(jié)氣時準備一些湯圓,內(nèi)餡多樣,有黑芝麻餡、花生餡、豆沙餡等餡料,湯圓的“圓”字意味著團圓、圓滿,因此冬至吃的湯圓又叫“冬至團”。古人有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。
羊肉
羊肉性溫、味甘,入脾經(jīng)、腎經(jīng),具有益氣補虛、溫中暖下等功效,冬至節(jié)氣時吃一些羊肉不僅可以增加能量,還可以抵御寒冷,還能為身體補充多種營養(yǎng)物質(zhì),有促進代謝、提升免疫力等功效。