秋冬滋補(bǔ)湯，不可錯過的就是羊肉湯了，但光喝羊肉湯好像很清淡，那能不能在羊肉湯里加些冬瓜一起煮呢？羊肉冬瓜湯喝了好不好呢？趕緊來看看吧。
羊肉湯可以放冬瓜嗎
可以放冬瓜。 羊肉湯味甘、性溫，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、無機(jī)鹽、核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等營養(yǎng)成分；而冬瓜味甘淡，性涼，含有豐富的膳食纖維、葫蘆素、維生素B2、鈣、鉀、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，兩者在性味以及成分上均無相克沖突，可搭配同食。
冬瓜羊肉湯功效與作用
1、強(qiáng)健筋骨 冬瓜羊肉湯富含蛋白質(zhì)、脂肪和鈣元素，能促進(jìn)幼兒的骨骼發(fā)育，還能預(yù)防老年人骨質(zhì)酥松，日常食用可強(qiáng)健筋骨。
2、消腫 冬瓜是一種的食材，和羊肉一同燉湯食用，不僅湯汁富含水分，可加快體內(nèi)水分代謝，緩解身體浮腫與小便不利的癥狀，有較好的消腫作用。 3、健脾養(yǎng)胃 羊肉湯有滋養(yǎng)脾胃的作用，日常食用可以保健脾胃功能，加上與清爽可口的冬瓜搭配燉湯，菜品清淡營養(yǎng)，不僅可促進(jìn)食欲，還有助于腸胃消化，營養(yǎng)吸收。
冬瓜羊肉湯怎么做
材料
羊肉片100克，冬瓜200克，紅棗4顆，枸杞6顆，姜20克，大蔥20克，小蔥1根，鹽適量，白胡椒粉3克，香油適量。
做法
1、羊肉片洗凈，冬瓜洗凈，去皮、去瓤切塊。
2、姜去皮切片，大蔥切絲，小蔥洗凈切末。
3、取一個碗，放入羊肉片、姜片、大蔥絲、白胡椒粉，拌勻，腌制15分鐘。
4、取一個鍋，加入足量的水，放入冬瓜、紅棗，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，煮10分鐘，
5、放入羊肉、枸杞，攪拌均勻，煮5分鐘，撇去浮沫，加鹽調(diào)味盛出，滴上香油，放上小蔥末，即成。