羊肉是我們常吃的一種肉類(lèi)食物，一般在菜市場(chǎng)或者是超市都是有的賣(mài)的，羊肉家常菜的做法有：豆芽燒羊肉、羊肉湯等。那么羊肉不能和什么一起吃呢？羊肉的功效與作用有哪些呢？羊肉的食療方法有哪些呢？感興趣的朋友請(qǐng)看下文。
醋
羊肉可不能跟醋一起吃。很多人吃點(diǎn)啥都愛(ài)加點(diǎn)醋，喝羊肉湯的時(shí)候也習(xí)慣性地要放醋以為這樣才夠味。殊不知羊肉性熱，而醋與寒性食物搭配起來(lái)才好，如大閘蟹，與熱性的羊肉搭配起來(lái)吃很不適宜。
西瓜
吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)狻薄＿@是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀幔鞴闲院瑢偕渲罚M(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃。
紅豆
羊肉和紅豆相克，如果同食，會(huì)引起中毒。紅豆性味甘、咸而冷，能利水消腫，利小便，解熱毒，通乳汁；羊肚性溫，味甘，具有健脾益胃、補(bǔ)虛祛損、澀汗止尿、促進(jìn)食欲之功效。二者性味與功效皆有所背，所以不宜同食。
乳酪
《金匱要略》記載：“羊肉不共生魚(yú)、酪食之，害人。”乳酪營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，容易消化。其成分因種類(lèi)不同而異，一般來(lái)說(shuō)，乳酪的主要成分包括蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、豐富的維生素和少量的無(wú)機(jī)鹽。乳酪性寒，味甘、酸，而羊肉為大熱之品，兩者性味相反；而且乳酪中含有豐富的酶，遇到羊肉中的營(yíng)養(yǎng)素之后，可產(chǎn)生不良反應(yīng)，既影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又影響健康。
生魚(yú)片
羊肉與生魚(yú)片共食有4不宜：羊肉大熱，而生魚(yú)片配以姜、蒜、醋皆辛熱之晶，益助其熱，此一不宜；羊肉含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及微量元素，而魚(yú)片肉生，其酶未推動(dòng)活性，二者同食變化復(fù)雜，易發(fā)生不良反應(yīng)，此二不宜；羊肉氣膻，生魚(yú)片味腥，腥膻雜進(jìn)，亦非佳味，此三不宜；生魚(yú)肉中易感染寄生蟲(chóng)，此四不宜。
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