西紅柿雞蛋面怎么做好吃，常吃西紅柿有什么好處

西紅柿是我們常見的一種食材，不僅能做成菜吃，還能生吃，而且味道都是很好的，很受人們的歡迎。有些人喜歡吃西紅柿雞蛋面，那么西紅柿雞蛋面的做法你知道嗎？

西紅柿雞蛋面的做法

材料面條、西紅柿、土雞蛋、番茄醬、小蔥、鹽、食用油。做法1、將西紅柿放開水中燙一會，去皮，切小丁；

2、打2個雞蛋到碗里，加一點水打成雞蛋液；

打2個雞蛋到碗里，加一點水打成雞蛋液

3、炒鍋里加入適量油，燒熱后倒入打好的雞蛋液，用鏟子劃散，凝固后盛出；

4、炒鍋內再倒入油，下西紅柿翻炒幾下，加入水、鹽、番茄醬小火煮10分鐘左右；

5、煮得番茄汁綢綢的時候，倒入炒好的雞蛋，關火；

6、用另外一個鍋燒開水，下面條煮熟，加一點鹽；

7、將面條撈出，瀝干水分，倒入碗中，然后澆上番茄雞蛋湯，撒上蔥花既可。

吃西紅柿有什么好處

西紅柿中含有很多的維生素和番茄紅素，這兩種物質都具有一定的抗氧化作用，其次，這兩種物質都能有效的體內的自由基，還能保護身體的免疫系統，所以經常吃西紅柿還有一定的抗衰老作用。對于免疫力下降導致的疾病也有一定的預防作用，平時可以多食用些西紅柿。

緩解潰瘍，改善牙齦

對于輕度的消化性潰瘍患者，用西紅柿和馬鈴薯混合扎成汁飲用，每天早晚一次可以緩解潰瘍，此外，經常吃西紅柿對于牙齦出血或是皮下出血的患者也有一定的改善作用。

排除毒素，美容養顏

由于西紅柿中含有很多的維生素C和番茄紅素，這兩種都抗氧化的物質，所以還有一定的美白作用，經常食用西紅柿還能緩解。我們可以將成熟的西紅柿榨成汁，在飲用的時候可以加一些糖，對于也有一定的好處，所以經常吃西紅柿還能養顏。

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