紅茶和綠茶都是人們日常選用的飲品,炎熱的夏天到了,夏天喝紅茶還是綠茶好?來介紹給大家夏天喝紅茶還是綠茶好的相關內容!
夏天喝紅茶還是綠茶好
夏天一般喝綠茶。綠茶有清熱解暑的功效,還能提神醒腦,適合夏天飲用。紅茶性溫,具有暖胃養胃功效,適合秋冬季節飲用。但這并不是說夏天不能喝紅茶,喜好紅茶口感和脾胃虛寒的人,可以喝紅茶。
紅茶和綠茶的區別
制作工藝不同
紅茶是全發酵茶。制作過程不經殺青,直接進行萎凋、揉捻、發酵、干燥等一系列加工程序精制而成。而綠茶采摘后經殺青、揉捻、干燥等工藝制作而成。兩者制作工藝不同。
茶湯顏色不同
紅茶因發酵使茶葉中所含的茶多酚氧化成為茶紅素,因而形成紅茶所特有的暗紅色茶葉、紅色茶湯。而綠茶保留了鮮葉中85%的茶多酚和50%的葉綠素,因而沖泡的茶湯呈綠色。
功效不同
喝紅茶和綠茶都有提神醒腦、解乏、殺菌、抗衰老的功效。但紅茶經過發酵工藝,味甘性溫,具有暖胃養胃的功效,而綠茶喝多則會傷胃。且綠茶程度地保留了鮮葉中的茶多酚、咖啡堿成分,其抗衰老、、的功效更好。
夏天喝紅茶還是綠茶好?通過以上內容我們了解到夏天一般喝綠茶,綠茶解暑,大家在夏天可以選擇喝綠茶!