生菜是我們常見的一種食材，吃起來脆脆的，還有很多的營養價值，生菜的做法也是很多的，生菜怎么做好吃呢？生菜怎么做好吃又簡單？
蠔油生菜
生菜，蠔油，鹽巴，白糖，醬油
生菜，蠔油，鹽巴
做法：1、生菜擇去老葉，清洗干凈。
2、燒一鍋開水，水中加勺鹽，幾滴油。
3、下生菜焯燙幾秒后迅速撈出控水裝盤。
4、凈鍋放少許底油，油熱后下蒜末爆香，加蠔油、白糖、醬油，勾薄薄一層水淀粉燒開后淋在生菜上即可。
小訣竅1、生菜無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感。
2、生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆。
3、將生菜洗凈，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利于女性保持苗條的身材。
生菜蛋餅卷
材料：蛋餅皮2片 萵筍切絲50g 胡蘿卜絲10g 小黃瓜切片20g 玉米15g 壽司海苔片1.5片 葡萄干少許 花生粉20g 沙拉醬2大匙
做法：
1、蛋餅皮煎熟，兩片煎至為金黃色
2、把所有材料都先備好，壽司海苔片切成1/4共6片
3、蛋餅皮薄涂美奶滋，讓海苔片可以牢牢的粘在蛋餅皮上
4、生菜洗凈充分的去水，胡蘿卜削細絲，小黃瓜切薄片，蛋餅皮舖平，依序舖上海苔片再來生菜→小黃瓜→胡蘿卜絲→葡萄干→擠上美奶滋然后再灑上花生粉
生菜洗凈充分的去水
5、層舖好后疊上海臺片再擠上美奶滋
6、依照四的步驟再舖一層生菜，然后后放上海苔片再擠上美奶滋，舖完滿滿的料之后，再把餅的左右兩側網中間折，再把下方往上折，卷起來。
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