夏至過后，氣溫就一再飆升。面對高溫天氣，如何解暑成為了大家為關注的話題。其實，從飲食上來看，多喝水， 多吃含水量高的蔬果等起到不錯的解暑效果。那么夏天需要注意什么呢？
多喝水，忌飲酒
水是人體的重要組成部分，降溫解暑自然也要從飲水開始。在炎熱的夏天，人體為了保持穩定的體溫會比其它季節需要更多的水分。為此，醫生建議，每人每天應至少飲用1.5至2升的溫水。另外，由于酒精具有脫水的作用，飲酒會加速人體水分的流失，因此在夏天絕不可貪杯。
少食多餐
需要消化的食物越多，體溫上升得越快，因此一到夏天，人們常常覺得沒有胃口，吃不下飯。但是即使少吃一點，一日三餐也一定要。如果實在胃口不好的話，可以采用少食多餐的方法，聽從身體的需求，不要餓著肚子也不要吃得太飽。
少吃飲食
由于夏季人體需要保持充足的水分，因此我們應該少吃具有作用的飲食。在飲品方面，要少喝咖啡、紅茶、汽水；在水果和蔬菜方面，要少食用芒果、西葫蘆及蘆筍。
多吃含水量高的蔬果
除了飲水之外，多吃含水量高的蔬果也能幫助人體補水。在水果中，可以多吃西瓜、草莓、桃子、甜瓜和蘋果；在蔬菜中，可以多吃黃瓜、西紅柿、萵苣、芹菜、菠菜、薄荷。在食用時，將這些蔬果做成沙拉或打成果汁，盡可能地保留更多的水分，補水效果也就更好。
吃辣后要多飲水
許多人到了夏季會偏愛辛辣食物，這種飲食習慣有理可循。辣椒會加速體溫的升高，人體會分泌更多的汗液，這些汗液在蒸發時會吸收皮膚表面的熱量，所以會給人帶來涼爽的感覺。然而出汗只是人體皮膚降溫的方式，辣椒反而會給人體內部帶來比高溫更多的熱量，因此在吃了辛辣食物之后一定要多喝水，幫助身體降溫。
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