芡實是一種很常見的中藥材，在生活中很多人都會用芡實來煲湯、煮粥喝，但是有時候沒空的時候可以用芡實來泡水喝嗎？
芡實能泡水喝嗎
能泡水喝。 芡實中所含的主要成分是淀粉、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，其中并不具有毒性，所以是可以用來泡水喝的，對人體來說具有健脾和胃、固腎澀精、利水滲濕、消腫的作用。 其中水溫越高、浸泡時間越長的話，就會越有利于芡實中營養(yǎng)成分的析出，所以如果有條件的話建議也可以將芡實放在水里面煎服，這樣對人體來說起到的效果也會更好一些。
芡實泡水喝用炒熟嗎
建議炒熟后用來泡水。 目前市面上所售的芡實主要為干燥制品，而干芡實由于質(zhì)地較硬，外皮十分致密，直接用來泡水的話水分很難進入到里面，所以芡實中的營養(yǎng)成分也很難溶解出來。 因此在用來泡水之前建議是先將其炒熟，使淀粉發(fā)生糊化反應(yīng)，這樣再用來泡水喝的話不僅會更有利于腸胃的消化和吸收，而且所產(chǎn)生的的焦香味也能使口感變得更好。
芡實泡水一次放幾顆
10-15顆。 芡實屬于一種中藥材，用來泡水喝的話對人體來說具有一定的保健作用，但是芡實中含有較多的淀粉，食用過多的話會對腸胃造成較大的負(fù)擔(dān)，容易出現(xiàn)的癥狀。 如果只是用于日常保健服用的話，那么一般服用量不需要太多，每次建議10-15顆左右即可，不要超過15顆；如果是用于疾病的話，那么建議患者是在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行服用。
芡實中含有較多的淀粉和蛋白質(zhì)，在常溫下浸泡時間過長的話不僅其中所含的營養(yǎng)成分會發(fā)生一定的流失，而且還有可能會滋生較多的微生物而發(fā)生變質(zhì)的情況，因此如果是在常溫下浸泡的話不要超過4個小時。今天小編的分享就到這里了，希望對您有所幫助。