芡實糕是哪里的特產

芡實糕是不錯的糕點，很多人都喜歡芡實糕是哪里的特產？很多人不知道芡實糕來自哪里，下面小編來介紹給大家芡實糕的由來！

芡實糕是哪里的特產

芡實糕由浙江嘉善西塘古鎮居民早制作并流傳至今，是一種松軟的傳統特色糕點。經八珍糕（八珍糕在西塘有著150年歷史）演變而來，八珍糕由八種中藥材制作。

千年古鎮西塘是一個魚米之鄉，所以有種種特產，芡實糕——就是特產中的一種芡實糕。芡實糕有嚼勁，帶有一股桂花清香味、花粉蜂蜜芡實糕帶著一股非常獨特的香味，做工非常考究、口感細膩，口味獨特。水鄉古鎮都有這一類芡實糕。

水鄉特產芡實，又名雞頭米。明代杰出的醫學家李時珍{公元1518-1593}所著的《本草鋼目》下冊果部第33卷1902頁，[氣味]甘，平，澀，，[主治]濕痹，腰脊膝痛，補中，除暴疾，益精氣強志，令耳目聰明，輕身不譏，耐老神仙，本經開胃助氣，止渴益腎，冶小便不禁，遺精白濁帶下第，服法：可作為藥膳之用，以水浸泡2-3小時后，用溫水沖洗，文火煮酥，可配紅棗，蓮子，桂圓，桂花等原則色香味更佳。

芡實糕的營養

芡實含蛋白質、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸和胡蘿卜素等等。

芡實有收斂固精的功效，適用于慢性泄瀉和小便頻數，夢遺滑精，婦女帶多腰酸等。芡實具有很高的食療價值，是永葆青春活力、防止未老先衰的好食物。

芡實主治風濕性關節炎、腰背膝痛。補中，提神強志，使人耳目聰明。久服使人輕身不饑。還能開胃助氣及，治小便頻繁，遺精，膿性白帶。作粉食用，益人。但小兒不宜多食，不益脾胃，難以消化。

芡實糕具有健脾的功效，對于小兒慢性脾虛腹瀉以及腎虛遺尿有著很好的效果。但是如果患有感冒發那么暫時停止使用，避免影響身體的恢復。

芡實糕主要遺精、帶下、大小便失禁以及腰膝痹痛等等情況。

芡實糕是哪里的特產？通過以上內容我們了解到芡實糕的產地，其中芡實糕有著西塘小吃美食之稱，去西塘要嘗嘗芡實糕。