酸梅湯怎么樣？它是不是非常適合夏季來飲用呢？在家如何才能自制出酸梅湯來呢？相信很多喜歡喝酸梅湯的朋友們是想要了解的，那就跟著小編一起好好的學習下，夏天真的挺適合喝酸梅湯。
酸梅湯的作用
相信很多人都喜歡在夏季來上一碗酸梅湯，那么為何大家選擇喝酸梅湯，喝酸梅湯有什么好處？因為酸梅湯可以很好解酷暑！火冒熱氣的時候，來上一碗冰鎮的酸梅湯，絕對讓你感受涼意！當然酸梅湯還不僅如此有作用，常喝酸梅湯在夏季還可以讓人們的體力快速恢復，因為酸梅湯中有多種有機酸，它們進入人體以后可以調節人體內乳酸的數量，而乳酸又是引起人體疲勞的重要原因，因此夏天喝酸梅湯可以抗疲勞，快速恢復體力。
酸梅湯的做法
材料：烏梅10-15粒，干山楂片30g，陳皮10g，甘草5g；配料和調味料：冰糖、水適量。
酸梅湯怎么熬：將烏梅、干山楂片、陳皮、甘草用清水洗去浮塵；然后加純凈水浸泡半小時以上；連水一起倒進電飯鍋中，再加入適量的純凈水，總量大約1500-2000毫升。
選擇煮粥程序熬煮一個小時后關掉電源；燜10分鐘以后加入冰糖繼續燜10分鐘；待自然冷卻后，過濾去渣，放入冰箱中冷藏后飲用，可儲存1-2天。
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