酸梅湯怎么樣？在家如何才能自制出酸梅湯來呢？相信很多喜歡喝酸梅湯的朋友們是想要了解的，需要注意什么呢？那就跟著小編一起好好的學(xué)習(xí)下，夏天真的挺適合喝酸梅湯。
酸梅湯的做法
材料：烏梅10-15粒，干山楂片30g，陳皮10g，甘草5g；配料和調(diào)味料：冰糖、水適量。
酸梅湯怎么熬：將烏梅、干山楂片、陳皮、甘草用清水洗去浮塵；然后加純凈水浸泡半小時(shí)以上；連水一起倒進(jìn)電飯鍋中，再加入適量的純凈水，總量大約1500-2000毫升。
選擇煮粥程序熬煮一個(gè)小時(shí)后關(guān)掉電源；燜10分鐘以后加入冰糖繼續(xù)燜10分鐘；待自然冷卻后，過濾去渣，放入冰箱中冷藏后飲用，可儲(chǔ)存1-2天。
喝酸梅湯的注意點(diǎn)
像酸梅湯這類強(qiáng)酸性飲品，冷熱刺激，使得腸胃黏膜受損，很容易引起腹瀉。正確的飲用方法是將冰箱中的冰鎮(zhèn)酸梅湯取出后，在常溫下放置半小時(shí)后再飲用。
兒童和患有胃潰瘍等疾病的人群不宜飲用酸梅湯，因?yàn)檫@一人群的胃黏膜結(jié)構(gòu)薄弱，抵抗不了酸性物質(zhì)的持續(xù)侵蝕，會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生傷害。
其實(shí)，酸梅湯再好也代替不了飲用水給身體帶來的微量元素，如果不能做到科學(xué)飲用反而會(huì)更危險(xiǎn)。
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