白菜燉粉條的做法

白菜燉粉條食材豐富，味道鮮香，美味可口，冬天一鍋熱氣騰騰的白菜燉粉條就是幸福的味道，下面就來跟大家介紹一下白菜燉粉條的做法。

白菜燉粉條的做法

食材：白菜500克，肉片(用醬油腌漬)200克，油、蔥，姜、蒜、干紅辣椒、芝麻醬、雞精、鹽適量。

做法步驟

1.鍋內燒油，熱后放入蔥、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。

2.白菜下鍋，翻炒片刻，加水、粉條、豆腐，蓋鍋蓋，中小火燜15-20分鐘。

3.粉條變軟，白菜見熟時，放芝麻醬翻炒，蓋上鍋蓋稍燜，加雞精、鹽即可。

吃白菜燉粉條的好處

和胃調中

中醫認為土豆入胃經，有和胃調中的功效，而粉條是用土豆淀粉、紅薯淀粉等制成，容易消化、對于胃部的刺激也非常小，有養胃、緩解胃痛的功效，因此白菜燉粉條適宜一些有、慢性胃痛癥狀的人群食用。

寬腸通便

白菜燉粉條中含有豐富的纖維素成分，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便干燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能，又有助于營養吸收。

增強免疫

白菜燉粉條中含有蛋白質、淀粉、脂肪、碳水化合物、纖維素、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，這些都是人體生長發育和新陳代謝中重要的參與物質，常食有助于增強機體免疫功能，幫助抵御疾病。

降低膽固醇

白菜燉粉條中少不了大白菜，而大白菜中的有效成分能降低人體膽固醇水平，增加血管彈性，常食可預防動脈粥樣硬化和某些心血管疾病。

白菜燉粉條的宜忌人群

1.白菜燉粉條的適宜人群 白菜燉粉條有和胃調中、寬腸通便、增強免疫、降低膽固醇、延緩衰老的功效，適合、食欲不振、、身體虛弱、免疫力差、高血脂人群食用。

2.白菜燉粉條是禁忌人群 白菜燉粉條性偏涼，因此脾胃虛寒、胃寒、大便溏瀉、寒性咳嗽者不宜食用。

白菜燉粉條好吃又健康特別適合冬天，以上給大家介紹了關于豬肉燉粉條的做法，感興趣的朋友可以試試哦！希望以上的分享能夠幫助到大家！