紅薯粉好吃又飽腹，不僅可以用來做菜，還可以當做主食，但是不知道紅薯粉的熱量高不高，期間能不能吃紅薯粉呢？
煮過的紅薯粉的熱量
紅薯粉絲的熱量其實挺高的。干的紅薯粉絲的熱量是每100克337大卡，這個熱量值一點都不低，不過煮熟之后的紅薯粉就不一樣了，熟了的紅薯粉的熱量會大幅下降，其熱量低于米飯。所以相較于米飯，吃紅薯粉對還是有一定幫助的。
可以吃紅薯粉嗎
是可以吃紅薯粉的。但是一定要少吃，適量的吃。因為紅薯粉條含淀粉量高，淀粉消化后，分解為葡萄糖。所以紅薯粉條其實也是高熱量的食物，應該少吃，至少不吃高熱量的食物，比如高脂肪，含糖，含淀粉高的食物。還要加強我們的體育鍛煉。多做有氧運動，比如慢跑，游泳等。
紅薯粉怎么做好吃
酸辣粉
材料：紅薯粉、油炸花生米、香蔥碎、芹菜碎、紅椒圈、青菜。
1、辣椒面和花椒粒放進耐熱容器中，大一點兒，否色溢出來就不好了。
2、燒熱玉米油至6成熱，把手掌放在油鍋上，掌心微微發熱，油面稍有動靜就差不過——關火，晃晃油鍋，再略降降溫。
3、將一半的熱油倒進辣椒面中，攪拌均勻。
4、等半分鐘到一分鐘的樣子，再把剩余的熱油倒進辣椒面里，攪拌均勻；
5、加入生抽，加入芝麻醬和芝麻油，攪拌均勻。油辣椒即成。
6、紅薯粉，用50—60度的水泡發10分鐘至微軟。
7、鍋中入水，燒至沸騰后，下入泡軟的粉條煮30秒。
8、立即撈出粉條，過涼水并瀝干水分備用。
9、用煮過粉條的開水，乘勢燙燙青菜，并過涼水瀝干備用。
10、鍋中入油，小火爆香豆瓣醬，至出紅油。
11、加入姜蒜末，煸炒出香味；下入雞湯，量自己控制，寬一點兒好；沒有雞湯就用開水。
12、大火煮開后，加入1大勺油辣椒，關火。湯底即成。
13、花生米和涼油一起入鍋，開小火慢慢炸熟；放涼變酥脆后，粗粗壓碎備用。
14、碗底加入醬油、醋、糖、花椒粉、胡椒粉，并1小勺油辣椒。
15、鋪上燙過的青菜，放上處理好的紅薯粉；沖入足量的湯。
16、，撒上香菜碎、香蔥碎、芹菜末、榨菜末，花生碎、紅椒圈，即可。
期間可以吃紅薯粉，但是要適量，紅薯粉淀粉高，期間還是要注意少吃，以上還跟大家介紹了紅薯粉怎么做好吃的相關知識，希望以上的分享能夠幫助到大家！