香干是一種很常見且營養價值豐富的豆制品，香干的口感也很美味，下面就來跟大家介紹幾種香干的做法，一起來看一下吧！
香干肉絲
工藝：炒
口味：咸鮮味
主料：香干(200克) 豬肉(肥瘦)(100克) 蒜黃(100克)
調料：醬油(10克) 植物油(30克) 鹽(2克) 味精(1克) 料酒(10克) 大蔥(3克) 姜(3克) 淀粉(玉米)(2克)
類別：家常菜、湘菜
制作方法
1. 香干，豬肉切成絲，加入料酒5克，淀粉，均勻上漿；
2. 蒜黃洗凈切成寸段；
3. 蔥、姜切成小片或末；
4. 鍋上火，油燒熱，用蔥姜熗鍋至香；
5. 加入肉炒散變色后放香干、醬油、料酒、鹽煸炒均勻；
6. 放蒜黃、味精，迅速翻炒幾下，出鍋裝盤即成。
青椒香干
所需食材：青椒、香干、肉、生姜、蒜仔。
制作方法
1材料都洗干凈。
2青椒切絲，肉我也成了絲，香干切絲，生姜切碎，大蒜拍開。
3肥肉煉出油來。
4炒肉絲，放鹽，生抽，豆瓣醬。
5加香干炒，放鹽。
6青椒大蒜生姜一起炒，加鹽，糖，雞精，蠔油，翻炒均勻。
7炒好啦，超下飯的。
香干木耳
所需食材
主料:香干300克
輔料:木耳(水發)50克
調料:大蔥10克 姜5克 鹽3克 料酒10克 植物油10克
制作方法
1. 木耳洗凈,撕成塊
2. 香香干薄片,切絲
3. 鍋內放油,蔥段、姜片入鍋熗一下,隨后下木耳、香干煸炒
4. 加入料酒、鹽和鮮湯,翻炒幾下即可出鍋.
上面給大家介紹了幾種香干的做法，做法簡單，營養美味，大家在家也可以動手試試看哦！希望以上的分享能夠幫助到大家！