香干應該是一種大家比較常吃的豆制品，能夠為身體提供多種營養成分，但是大家知道香干怎么保存嗎？香干怎么保存存放的時間比較長呢？下面一起來看一下吧！
香干怎么保存時間長
香干可以存放的時間肯定會比新鮮的要久，如果是帶包裝的香干，那么一般都能保存270天左右。如果是零散買的，就沒那么長的保質期了，就算是存放在冰箱里，也不要超過一個星期。而且，在吃的時候拿出來聞聞，因為豆制品一般壞了都發酸的，而且失去彈性軟軟的。
買回來的香干怎么保存
保鮮袋保存 香干如果要保存的話，應該拿個保鮮袋裝好，再拿盆水來，把保鮮袋放在水里把保險袋里的空氣壓出來，注意保鮮袋的袋口不能進水，壓完空氣再放進冰箱冷藏室就可以了。
淡鹽水保存 將香干直接擱置在淡鹽水中浸泡著，隨后將它放入冰箱保鮮層中，間隔兩天換一次水水，這種方法可以保存十天左右，盡量早點食用完，以此降低豆腐干的營養物質流失。
淡水保存 保存香干還有一種簡單的方法就是將它泡在水中，冬天的時候，每天換3次水，夏天火2次水，吃的時候直接撈上來食用就可以了。
怎樣挑選香干
良質香干 乳白或淡黃色，稍有光澤;形狀整齊，有彈性，細嫩，擠壓后無液體滲出;氣味清香;滋味純正，咸淡適中。
次質香干 次質香干色澤變深;外觀不整齊，粗糙，彈性差，切口處可擠壓出水;香氣平淡;滋味平淡、或咸或淡。
劣質香干 劣質香干色澤深黃或略紅或綠，無光澤;外觀粗糙，無彈性，表面發粘，切口處有水流出;散發餿味、腐臭味;味苦、澀、酸等。
香干放到冰箱里保存的時間比較長，大家也可以選擇保鮮袋保存、淡鹽水保存或者淡水保存！上面還跟大家分享了幾種挑選香干的方法，希望以上的分享能夠幫助到大家！