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怎么分辨燕麥片質量的好壞,哪種燕麥適合吃

發布時間:2020/12/10 瀏覽次數:5797 信息分類:食品百科 編輯:小敏

燕麥片在市場上深受歡迎,但是市面上的麥片層次不齊,下面就來跟大家介紹一下怎么分辨燕麥片質量的好壞,哪種燕麥片適合吃!

怎么分辨燕麥質量好壞

注意產品配方表

購買燕麥片的時候看其配方表十分重要,一般來說,正宗的燕麥片中的配料表百是燕麥,沒有其他過多的添加物,而有些所謂的燕麥片中成分卻十分復雜,加入了糖精、小麥、玉米粉、香精等,這樣就使得燕麥片的比例下降,部分營養燕麥片中燕麥片的含量僅有5%,的也不超過40%。

建議選擇生燕麥

燕麥的營養價值很高,十分受人們的歡迎,但是市場上的燕麥種類非常多,有即食燕麥、快熟燕麥等,但是這類燕麥產品在加工過程中會丟失許多營養物質,而生燕麥片的話沒有經過諸多的加工處理,所以能比較完整的保留其中的營養成分,相對與其他類型的燕麥產品來說營養價值會更高。

看燕麥片的顏色

一般燕麥片的包裝都有一塊透明的部分,在購買燕麥片的時候需要觀察其顏色,一般質量好的燕麥片中是白中帶有一點黃色或褐色;但是如果燕麥片的顏色發暗發黑的話,則多表示保存時間過長或品質比較差,不宜購買。

看燕麥片的完整

購買燕麥片的時候還要看一下其完整性,好的燕麥片看上去形狀完整,沒有很多碎屑;而品質較差的燕麥片大多形狀殘缺,底部碎末很多,這樣的燕麥片不建議挑選。

聞燕麥的氣味

如果可以的話,還可以聞一下燕麥片的氣味,品質好的燕麥片可以聞到淡淡的燕麥香;而如果燕麥片聞起來有霉味、陳味的話,則表示存放時間過長,可能已經變質,不宜購買;而如果聞起來有濃厚香甜氣味的話,可能是在制作過程中添加了香精等物質。

哪種燕麥適合吃

純燕麥。 建議選擇在配方表中只含有燕麥或燕麥片的燕麥產品,因為這類燕麥片中沒有其他的添加物,熱量較低,飽腹感很強,可以起到較好的作用;若是燕麥片中有果干、干果、糖分、植物油等添加物,則不適合期間食用,因為這類燕麥產品的糖分及脂肪含量都比較高,食用過多對不僅沒有幫助,反而可能會容易導致長胖。

我們在挑選燕麥片的時候從燕麥的顏色,完整程度和氣味等幾個方面還是比較容易判斷的,如果是有需求的話,在挑選燕麥時,盡量選擇純燕麥!

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