菌類食物蘑菇是生活中常見的食材之一，深受人們的喜歡，但同時每年都有大量的人因為蘑菇中毒而進入醫院，嚴重者甚至危及生命，杏鮑菇是菌類食物中的代表，下面看看杏鮑菇是不是有毒？
杏鮑菇是不是有毒
杏鮑菇沒有毒。 杏鮑菇屬于常用的食用菌，肉質肥厚，帶有獨特的杏仁香味，不含有毒素，可放心食用，不會出現食物中毒的現象。
杏鮑菇生吃有毒嗎
杏鮑菇生吃沒有毒。 由于杏鮑菇不含毒素，還帶有清香，在國外經常做成沙拉食用，大多數時候都是生切片食用，或者稍微用開水焯水處理了一下，但也沒有熟透，也不見出現食物中毒的現象，因此，杏鮑菇可以生吃。
杏鮑菇生吃好嗎
杏鮑菇生吃不好。 杏鮑菇雖然能生吃，但由于人的消化功能不強，而杏鮑菇屬于菇，其含有的蛋白質又不是很好消化吸收，因此，杏鮑菇并不適合生吃，容易。
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