海帶是海藻嗎

海帶是我們日常生活中經常吃到的一種食材了。不過，海帶在是食物，可是在西方國家卻是海藻，那么，海帶是海藻嗎？

海帶是海藻嗎

營養醫師介紹海帶是海藻的其中一種，海帶中含有豐富的碘物質，經常吃海帶可以抵抗衰老，除此之外，海藻還可以當做面膜起到補水的作用。

吃海藻的好處

保護血管:海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘，常食有利于維持心血管系統的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養的正常供應。

改善油脂:海藻里面含有豐富的蛋氨酸和胱氨酸，同時還還可以預防皮膚干燥，經常食用會讓皮膚更加富有光澤，特別是對于干性皮膚來說，另外它還可以改善油性皮膚的油脂分泌。

防斑:海藻中所含維生素豐富，可維護上皮組織健康生長，減少色素斑點。

:海藻提取液蛋白多糖類可對抗各種病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。

抗凝止血:藻膠酸磺酸化后,具有抗凝作用,其抗凝作用與肝素相似但較弱.藻膠酸本身可防止血凝障礙;藻膠酸鈣作成外科敷料,有止血作用。

冬瓜海帶排骨湯的做法

材料：排骨2條，干海帶40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，鹽，料酒少許

做法：

1、干海帶先用清水洗凈泡軟(能浸泡6-12個小時)，切絲約1CM左右，(或者買外面泡好的海帶結)，冬瓜連皮切成大塊。

2、先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下，撈起。

3、把切好的海帶，排骨，冬瓜，姜片一起放進鍋里，加清水適量，大火燒開15分鐘后，用文火再煲1個小時。

4、快起鍋的時候，放鹽，加少許料酒(約二至三湯匙).這個湯有很好的消暑清熱作用。

其實海帶在我國是食物，在西方國家是海藻，其實一個主要原因就是烹飪方式了。以上就是為大家介紹的海帶是海藻嗎。