寒風(fēng)冷冽，來(lái)一碗香甜滋味的米酒吧，溫?zé)岬奶鹁漆勏露牵硪才摹Ｄ敲矗斐悦拙颇茯?qū)寒嗎？
冬天吃米酒能驅(qū)寒嗎
冬天吃米酒是可以祛除身體寒氣的。冬天多用溫飲，放在熱水中燙熱或隔火加溫后飲用；夏天多用冷飲，即不作處理，開(kāi)瓶倒入杯中飲用；也有采用冰鎮(zhèn)法，在玻璃杯中放些冰塊，注入少許糯米酒，再加水稀釋飲用；還有將糯米酒沖入適量汽水等飲料作汽酒飲用。糯米酒有“百藥之長(zhǎng)”的美稱，是醫(yī)藥上很重要的輔佐料或“藥引子”。中藥處方中常用糯米酒浸泡、燒煮、蒸灸某些，或調(diào)制人參再造丸及各種藥酒。糯米酒還具有藥用價(jià)值和保健作用。冷喝有消食化積和作用，對(duì)、厭食、心跳過(guò)速、煩躁等有療效。
燙熱飲用能驅(qū)寒祛濕、化淤，對(duì)腰背酸痛、手足麻木和震顫，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及跌打損傷等有益；如與雞蛋、紅糖同煮或沖服，則補(bǔ)中，強(qiáng)健筋骨，可防止神經(jīng)衰弱，神思恍惚，頭暈耳鳴，、健忘等癥；如分別與桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮，有助陽(yáng)壯力、滋補(bǔ)氣血之功效，對(duì)體質(zhì)虛衰、元?dú)饨祿p、貧血等有療效。
米酒適合所有人食用。溫中、補(bǔ)氣養(yǎng)顏。中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者更加適合。糯米酒酒精含量低，但“后勁”足，不可貪杯。米酒具有滋補(bǔ)身體的功效，尤其是坐月子的產(chǎn)婦，米酒還可以起到催乳的作用，平時(shí)喝米酒，能夠，暖胃，提供人體的能量，并補(bǔ)充酵素類物質(zhì)。稀釋后的米酒原液，還可以起到護(hù)膚美容的作用，對(duì)女性而言也是極好的養(yǎng)生寶物哦。
冬天吃米酒有什么好處
1.改善血液循環(huán)：
酒釀性甘微寒，歸心、肺、脾、胃經(jīng)脈。功效有暖胃益心血，促進(jìn)血液循環(huán)、靈活肢節(jié)。血液循環(huán)不良、手足肢端冰冷、胃寒易痛者。酒釀桂花湯圓有抑制膽固醇合成，可使人體減少膽固醇；避免高血脂、高血壓、高血糖；增加、抗衰老。
2.：
許多營(yíng)養(yǎng)師也認(rèn)同酒釀的功效。因?yàn)榫漆勚泻心艽龠M(jìn)女性胸部細(xì)胞豐滿的天然，其酒精成分也有助于改善胸部血液循環(huán)。如“酒釀蛋”具補(bǔ)氣、養(yǎng)血、助運(yùn)化，有加強(qiáng)心臟循環(huán)及助發(fā)育的功效。另外鮮鳳尾草同“酒釀糟”搗爛濕敷可治乳腺炎。
3.去腥與調(diào)味：
酒釀的使用，除了去腥，也使食物的味道更佳，如“酒釀?wù)艏t蟳”，“酒釀清蒸鴨子”，“酒釀?wù)酎S魚”，“當(dāng)歸酒釀嫩雞”，“酒釀冬菇”，“酒釀茄汁蝦”。“酒釀”為江浙滬一帶所稱的“白糟”，習(xí)慣上叫做“香糟”，可廣泛用于菜肴、小吃、糕點(diǎn)中，又可以單獨(dú)作為飲品。其味道甘甜無(wú)比，又有似酒般的醇厚，香濃。是人們聚會(huì)及年節(jié)時(shí)的上等飲料。在江蘇、浙江、上海一帶均有生產(chǎn)。四川也產(chǎn)，稱為醪糟、酪糟，品種有成都德金玉醪糟、溫江蒲江醪糟、綿陽(yáng)梁醪糟、大竹醪糟等，均為名品。其中，以大竹醪糟為，冷、熱均可食用，也可作為調(diào)味品使用。
4.美白肌膚：
山藥加酒釀涂臉，玫瑰酒釀餅則滋補(bǔ)養(yǎng)顏功效。
5.促進(jìn)食欲：
體質(zhì)虛弱的女子，或來(lái)經(jīng)時(shí)食欲降低者，都可以酒釀作為料理的基本材料。
6.防腐之作用：
酒釀?dòng)诎l(fā)酵時(shí)會(huì)伴隨酒精的產(chǎn)生可產(chǎn)生類似酒精的抑制作用。常添加于“豆腐乳”和“糟蛋”（酒釀中存在之酵素可作用于鴨蛋，而賦予“糟蛋”特殊之風(fēng)味與質(zhì)地）。酒釀好處雖多，但也不宜多吃，吃多了也會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不好的影響。
米酒含有豐富活性益菌、是冬天平民化的補(bǔ)身食材。不僅適合調(diào)理身體，更可改善手腳冰冷、血液循環(huán)，但肥胖、糖尿病患者不宜多吃。以上就是為大家介紹的冬天吃米酒能驅(qū)寒嗎。