金桔是一種很常見的水果，顏色金黃，味道酸甜，既有很高的觀賞價值，又有很好的食用價值，經(jīng)常聽到很多人說金桔具有化痰止咳的作用，那么金桔化痰止咳可以怎么做呢？
金桔冰糖
材料：金桔350克，冰糖適量，食鹽適量。 做法： 1、將金桔放入盆中，倒入適量食鹽將金桔搓洗干凈。 2、然后倒入清水浸泡10-15分鐘左右。 3、然后再用清水沖洗干凈。 4、將金桔放入鍋中，倒入冰糖，加入適量清水。 5、大火煮沸后，然后改小火慢熬。 6、中途要不斷攪拌，以免粘鍋。 7、金桔變軟，汁水呈糖漿狀態(tài)即可關(guān)火。 8、可以直接吃，也可以取1-2顆用熱水沖泡飲用。
金桔果醬
1、準(zhǔn)備金桔和冰糖各適量。
2、將金桔清洗干凈，然后切成細(xì)絲備用。
3、將切好的金桔放入鍋中，倒入少量清水，放入冰糖。
4、開大火熬制，期間不斷攪動。
5、金桔熬化后，然后改小火繼續(xù)熬直至金桔完全熬化呈透明狀后關(guān)火。
6、待果醬冷卻后，裝入玻璃罐中密封。
7、放在冰箱冷藏中即可。
8、每次可以取1-2勺用溫水沖服。
金桔熬雪梨
材料：金桔4-5個，雪梨1個，冰糖少許。
做法：
1、將金桔用食鹽搓洗干凈，再用清水浸泡10分鐘左右。
2、雪梨洗凈，切成小塊備用。
3、金桔用清水沖洗干凈，對半切開。
4、將金桔和雪梨、冰糖一起放入鍋中。
5、開火熬煮20分鐘左右，直至食材軟爛即可。
金桔止咳要去核嗎
建議不去。 金桔核味道偏于酸苦，但是其中含有豐富的纖維素、維生素、氨基酸等多種營養(yǎng)成分，同樣具有很好的止咳化痰效果，所以建議用金桔止咳的時候不要去核，如果覺得味道比較酸苦，可以加蜂蜜或冰糖調(diào)和。
不宜空腹食用。金桔味道酸甜，其中含有大量的有機酸，如果空腹食用，其中的酸性物質(zhì)會刺激胃壁黏膜，從而引起胃腸不適。以上就是給大家介紹的金桔化痰止咳的做法，金桔止咳要去核嗎相關(guān)問題，希望可以幫助到大家！�。�