黑枸杞有保質期嗎

黑枸杞是一種很保健的食物，很多人都喜歡喝一些黑枸杞水，營養又健康，那么，黑枸杞有保質期嗎？下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹給大家，僅供大家參考。

黑枸杞有保質期嗎

黑枸杞是具有保質期的，枸杞的保質期一般是18個月。

枸杞等含有大量脂肪油、粘性糖質成分，極易走油，儲存過久后，會影響質量而降低療效。如果你儲藏得當，沒有發生霉變或蟲蛀現象，可以吃，只是降低療效而已。好的枸杞是純黑色的，泡出來的水是藍色或者紫色。黑枸杞保質期一般是18個月左右，泡出來的水是棕色說明氧化了。建議不要喝了，想要喝的話可以重新買，正常泡出來的顏色是藍色或者紫色。這和你買的時候是不是的日期有關，另存儲方法也很重要，打開以后記得放冰箱冷藏吧。

如何辨別黑枸杞過期了

聞一聞

一般新鮮的黑枸杞帶有清香味，如果你聞著黑枸杞沒有清香味，反而還帶有霉味，這就已經發霉了。

看一看

怎么知道食物發霉了，從外觀顏色來判斷是直接的，如果黑枸杞的表面有白色的霉菌，就說明黑枸杞已經發霉了。

嘗一嘗

黑枸杞的含糖量低，吃起來沒有什么甜味，也沒有什么其他的味道。如果在食用黑枸杞時，發現帶有酸味，說明也是發霉變質了，不能繼續食用。

黑枸杞怎么保存好

陰涼干燥處保存

黑枸杞吸收水分后容易受潮變質，甚至發霉，在保存時可以用保鮮袋裝好，選擇陰涼干燥處來保存。

冰箱冷藏法

黑枸杞可以放在冰箱中保存，降低的活性，使其保存時間更長一些，可以將黑枸杞裝入保鮮袋中，然后放進冰箱冷藏即可，一般溫度保持0-4度左右。

干燥劑保存

食品干燥劑是能吸附潮濕食物中的水分，幫助保持食物的干燥的，在保存黑枸杞時，可以在裝黑枸杞的容器中放入小包食品干燥劑，能起到防潮的作用。

塑料真空保存法

在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，再將去除雜質的黑枸杞放進塑料袋中，烤封塑料袋口，并抽出袋中空氣，然后放置在陰涼處保存。要注意石灰不宜放多，也要多進行檢查，以免出現漏氣的現象。

霉變黑枸杞保存法

如果黑枸杞在保存過程中出現霉變情況，可以將霉變的黑枸杞放在圓簸箕中，雙手將結塊的先搓散，并且挑出嚴重變質的，噴淋適量白酒，濕潤表面白斑處，雙手搓除斑，反復多次，直至。然后用微火焙干，并常用手輕搓翻動，使之散發水汽，出鍋過篩，然后密封保存。

黑枸杞有保質期嗎？通過以上內容我們了解到在我們的生活中所有的食物都是有保質期的額，黑枸杞也不例外，食物一定要在保質期內吃好。