酸梅湯是酸性還是堿性

酸梅湯大家都知道，在夏季很多人都喜歡喝酸梅湯，那么，大家可知道酸梅湯是酸性還是堿性？下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹給大家酸梅湯是酸性還是堿性的相關介紹，僅供大家參考。

酸梅湯是酸性還是堿性

酸梅湯味道酸，但它屬于堿性食物，堿性物質之所以有堿性因為有氫氧根離子。肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助于體內血液酸堿值趨于平衡。

從營養成分上來說，酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，并驅除使血管老化的有害物質。

酸梅湯的功效

1、酸梅湯有抗疲勞的功效：中醫介紹酸梅湯從營養成分上來說，有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，并驅除使血管老化的有害物質。身體內乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因。

2、當夏日疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力。另外，這么多酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外游玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多后，起到醒酒的作用。

3、酸梅湯有利于身體酸堿平衡：酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數百倍。雖然味道酸，但它屬于堿性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助于體內血液酸堿值趨于平衡。

4、酸梅湯可以降肝火：從中醫上來講，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。

酸梅湯是酸性還是堿性？通過以上內容我們了解到酸梅湯雖然味道是酸性的，但是酸梅湯是堿性的，相信大家都已經清楚了，喝酸梅湯有很多功效，大家可以喝。