燕麥片是我們經(jīng)常見到的營養(yǎng)食物,很多人喜歡早上吃燕麥片,燕麥片營養(yǎng)價值豐富,吃燕麥片需要把燕麥片煮熟,那么,燕麥片煮多久能熟?下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細介紹給大家,僅供大家參考。
燕麥片煮多久能熟
燕麥片一定避免長時間高溫煮,以防止維生素被破壞。燕麥片煮的時間越長,其營養(yǎng)損失就越大。
一般來說,生燕麥片需要煮20—30分鐘,不然生燕麥片就還會太硬,愛吃軟的人也可以適當?shù)刂缶靡稽c,當然,煮太久也不好,其營養(yǎng)損失就會越大。
熟燕麥片則需要煮5分鐘;熟麥片若與牛奶一起煮,只需要3分鐘,中間攪拌一次。
生燕麥片好還是即熟燕麥片好
生燕麥片更好。
這兩種燕麥片因為深加工、熟化過程等原因,在營養(yǎng)價值上具有一定的差別。生燕麥片從形態(tài)上來看是壓碎的燕麥片,在加工過程中沒有過多的加工工藝,基本上沒有添加其他成分,只是簡單地將燕麥壓制成燕麥片,了谷類的完整性,會散發(fā)出一種淡淡的天然燕麥香。營養(yǎng)學(xué)家的觀點是,這種整谷類食物的營養(yǎng)成分保留得為,尤其是各種礦物質(zhì)和維生素。而即熟燕麥片經(jīng)過高溫處理,已經(jīng)是熟的,這一過程會導(dǎo)致維生素等營養(yǎng)成分有所流失。
生燕麥片由于更加天然,沒有經(jīng)過深加工,因此煮的時間要比較長,是在20-30分鐘,同時味道比較淡,加入一些牛奶或者雞蛋調(diào)味。而食即熟燕麥片時只需要加熱水或者熱牛奶沖調(diào),或是加熱3分鐘就能食用了,這對于一些時間較緊尤其是上班族的白領(lǐng)來說,方便快捷。
所以,生燕麥片要比即熟燕麥片好,營養(yǎng)價值更高,對人們的身體健康更加有益,已越來越成為人們的“家庭成員”。
燕麥片煮多久能熟?通過以上內(nèi)容我們了解到一般生燕麥片需要煮20—30分鐘,燕麥片不能煮的時間太越長,時間太越長營養(yǎng)損失就越大。