枸杞大家都知道,枸杞是一種養生食品,枸杞的營養價值豐富,在日常生活中深受大家的歡迎,往往大家會利用枸杞進行泡酒,那么,杞和什么泡酒?下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹給大家,僅供大家參考。
枸杞和什么泡酒
枸杞生地泡酒
材料:枸杞250克,生地黃300克,白酒1.5升。
做法:將所有藥材洗凈搗碎,放置于干凈的酒壇中,用白酒浸泡,密封15日后取出,每日服用兩次,每次一小盅,空腹溫飲。
功效:滋陰,養肝明目,適宜于調理陽萎遺精,煩熱頭暈,腰膝酸軟,視物模糊。此酒中枸杞能滋腎填精,養血益智,生地黃含有植物甾醇類,糖類,氨基酸等成分生血,去諸濕熱。
枸杞人參泡酒
材料:人參2克,枸杞35克,熟地黃10克,冰糖40克,白酒1000毫升。
做法:人參去蘆頭,用濕布潤軟,切片,熟地黃切片,枸杞去雜質,三者一同放入紗布袋,扎緊口;冰糖融入鍋中,加適量水,加熱溶化至沸騰,微煉至色黃時,趁熱用紗布濾去渣;把白酒裝入酒壇中,將裝藥布袋放入,加蓋密閉,浸泡7到10天,每天翻動一次,泡至人參,枸杞顏色變淡,味變薄,用紗布過濾沉淀,加入冰糖攪勻,再靜置過濾,澄清即成。每日飲用兩次,每次10到20毫升。
功效:滋補肝腎,適宜調理月經先期,量少,色紅無塊,形體消瘦,頭暈眼花,盜汗自汗,食欲不振等癥。
枸杞熟地檀香泡酒
材料:枸杞60克,大熟地120克,檀香2克,白酒1.5千克。
做法:將熟地切碎,枸杞搗破,檀香切碎成小段,用絹袋盛好,扎緊口袋備用,白酒倒入壇中,放入藥袋,加蓋密封,置于陰涼干燥處,經常搖動,14日后開封,每日早晚各服用一次,每次服用10到25毫升,邊喝邊添酒,直到酒味淡即止。
功效:養精血,補肝腎,適宜于調理精血不足,體弱乏力,腰膝酸痛,陽萎等癥。
枸杞山藥泡酒
材料:枸杞1.5千克,黃芪200克,山藥500克,生地300克,麥冬200克,細曲300克,糯米2千克。
做法:將所有藥材加工成粗末,放入酒壇中,加水3千克,蓋好放置于文火上煮沸,取下放涼,將細曲加工成細末,糯米加水適量,放入鍋中蒸熟,冷卻后倒入酒壇,加入酒曲,用柳枝攪拌均勻,加蓋密封,勿泄氣,放置于保溫處,14日后開封,壓榨去糟渣,再用細紗布過濾一遍,儲存于凈瓶中。每天早,中,晚各服用一次,每次飲服20到30毫升。
功效:枸杞,山藥滋補肝腎,生地,麥冬滋陰生津,黃芪補氣益脾,所有藥材一同釀酒,具有滋補肝腎,生津之功效,適宜于調理腰膝酸軟,頭暈目暗,精神不振,消渴等癥。
枸杞桂圓泡酒
材料:枸杞120克,當歸120克,桂圓肉120克,大棗500克,五加皮90克,紅花30克,金銀花90克,懷牛膝90克,生地120克,杜仲90克,甘草30克,白糖1千克,蜂蜜1千克,白酒8公斤。
做法:將所有藥材加工碾碎,放置于砂鍋中,加水2.5千克,放置于文火上煎煮,取濃汁,去掉藥渣,待冷后備用。白酒倒入壇中,加入藥汁,拌勻備用,將白糖,蜂蜜置于鍋中,加水適量煉過,待冷后加入藥酒中拌勻,加蓋密封,放置于陰涼處,3日后開封,再用細紗布過濾一遍,每天飲服一次,每次飲服15毫升。
功效:枸杞子,生地可以滋補肝腎,懷牛膝,五加皮,杜仲補肝腎,壯筋骨;桂圓,大棗養血,當歸,紅花養血,金銀花,甘草清熱,白糖,蜂蜜調味,并緩和酒中熱性,用這些一同制酒,借酒力行藥勢,有補肝腎,益精血,,壯筋骨之功效。適宜于調理腰膝算坤,體倦乏力,心悸,視力模糊,筋骨不舒等癥。
枸杞甘菊花麥門冬泡酒
材料:枸杞500克,甘菊花20克,麥門冬100克,細曲250克,糯米5千克。
做法:將糯米置于鍋中蒸熟,倒入酒壇中,待冷備用,將細曲加工成末備用。枸杞,甘菊花,麥冬置砂鍋中,加水3千克,用文火煎煮,直至三味煮爛,取下放涼后,將藥連汁倒入酒壇中,再倒入細曲末,用柳枝攪拌均勻,加蓋密封,放置于保溫處。14天之后,藥酒即熟,開封后壓榨去糟渣,即可飲用,每天早晚各服一次,每次空腹飲用10到30毫升。
功效:枸杞子,甘菊花能養肝,明目,麥冬養陰,清熱,生津,用來泡酒,具有養肝,明目之功效,適宜于調理腰膝酸軟,頭暈目眩,視物模糊,神疲力倦等癥。
枸杞沙苑子泡酒
材料:沙苑子,枸杞子,山茱萸各60克,菊花30克,生地20克,白酒2千克。
做法:將所有藥材加工研碎,用絹袋盛,扎緊口袋備用。將白酒倒入壇中,放入藥袋,加蓋密封,放置于陰涼處,每日搖動數下,14日后開封,去掉藥袋后飲用,每天早晚各1次,每次空腹飲用10到20毫升。
功效:沙苑子,枸杞子,山茱萸補肝腎,菊花,生地滋陰清熱,沙苑子同菊花還有養肝明目的功效,用來一同泡酒可以起到補肝腎,明目之功效,適宜于調理腰膝酸困,頭暈眼花,目暗不明等癥。
枸杞泡酒怎么泡
1、選用在50度左右的白酒,或者選擇好的高粱酒,在枸杞和酒的比例上一般是一斤白酒放20到50克枸杞,或者依個人體質或酒量來適當加減用量。
2、在挑選枸杞的時候要注意,枸杞的種類很多,一般選擇寧夏枸杞,建議到藥店進行購買。數量的話大概3斤左右即可。枸杞不需要進行過分清洗,以免洗掉本身的藥性。
3、選用一些可以和枸杞搭配的藥材一同泡酒,如人參,紅棗等,將所有藥材放入酒中之后,便可以加入冰糖調味,冰糖量根據個人喜好適當增減。
枸杞泡酒的不同方法
枸杞蟲草酒的泡法
材料:冬蟲夏草10克,枸杞子60克,白酒500毫升。
做法:將枸杞子,冬蟲夏草洗凈晾干,放入酒瓶中,用白酒浸泡,封緊瓶蓋,每日振搖1次,半個月后可以開始飲用,每天早晚可以各飲服15到20毫升。
功效:補虛益精,驅寒助陽,適宜于調理腎虛氣喘,或咳嗽聲低,或頭暈目眩,腰膝酸軟,遺精等癥。
芝麻枸杞酒的泡法
材料:炒熟的黑芝麻,生地黃各300克,枸杞子500克,火麻仁150克,酒曲120克,糯米1500克。
做法:將黑芝麻和所有藥材加工粉碎,放置于砂鍋中,加水3000毫升,煮至2000毫升,取汁候冷。將糯米蒸熟,放涼后置于容器中,加入藥汁和酒曲拌勻,密封好容器,將酒瓶放置在保溫處,14日之后啟封,濾掉酒渣,每日飲服3次,每次30到50毫升。
功效:滋肝腎,補精血,適宜于調理肝血不足所導致的腰膝酸軟,遺精,視線模糊,須發早白等癥。
杞菊麥冬酒的泡法
材料:枸杞子50克,麥冬30克,杜仲15克,菊花10克,白酒1500毫升。
做法:將所有藥材碾碎,放入酒壇中,注入白酒,密封好放置在陰涼處,隔日晃動酒壇兩次。釀制3周后即可飲用,每天早晚各飲用15毫升。
功效:益精,養肝明目,適宜于調理腰背疼痛,陽痿遺精,頭暈目眩,視線模糊等癥。
杞菊地術酒的泡法
材料:枸杞子120克,生地黃200克,白術150克,五加皮100克,菊花80克,甘草60克,糯米3000克,細曲250克。
做法:將細曲研為粗末,其他藥材加工研碎放置在砂鍋中,加水煮至4000毫升左右,去渣取汁,倒入酒壇中,將糯米洗凈煮熟,冷卻后放入細曲末,然后倒入酒壇中,同藥汁一起攪拌均勻,加蓋密封,放置于保溫處,21天后取出,去掉酒渣,可三餐時佐膳飲服。
功效:養肝明目,滋陰,健脾和胃,適宜于調理肝腎陰虛所致的腰膝酸軟,兩足無力,筋骨酸痛,肢體麻木不仁,頭暈眼花,雙目干澀,視線模糊,視力減退,迎風流淚,須發