海參營養價值高，而且也是的營養品，大家經常購買海參送禮，夏季到了，經常有人問到夏天能吃海參嗎？小編收集一些信息，下面來告訴大家夏天吃海參好嗎。
夏天吃海參好嗎
老中醫長川教授說：“海參性溫，適合四季進補。只是冬季，人體、抵抗力弱，此時食用海參進補效果明顯，春、夏季陽氣，這時的人體機能水平比較高，雖然不能明顯感覺到進補效果，但是卻達到了能量儲備的目的，為維護人體陰陽平衡鑒定了堅實的基礎。”海參論其綜合營養價值，很難找出與之相比的食物，而它又特別有利于老年人的身體調養。
人體養生講究兩個層面：一個是陰陽平衡，一個是防患未然，前者對配伍要求比較嚴格，而后者則強調的是前看三步。夏季溫熱，好傷人體陽氣、脾陽，導致脾氣不能正常運化使氣機不暢。臨床見有腹脘脹滿，食欲不振，大便稀溏，四肢不溫，身重倦困，頭重如裹等癥狀。如在夏季進補海參變可“滋后天之脾以補先天之腎”、“健脾胃以潤五臟”，正好對癥。
冬季吃紅燒海參為佳，味道醇厚，防寒，不易患感冒。夏季吃清湯海參為宜，清淡爽口，可以補充體內能量。
海參既是營養價值極高的補品，也是名貴中藥。臨床上用于因久病體衰、肝虛腎虧、心肺氣虛引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、心悸氣喘、肢冷畏寒、腸燥便艱、陽痿早瀉、尿頻等虛寒癥的病人。夏季吃海參，會彌補體內陽氣不足，達到新的陰平陽秘，提高戰勝疾病的能力。我們常說的“冬病夏治”指的就是在冬季好發的疾病，應在夏季里用做預防，冬季就不會犯病或少犯病。所以身體陽虛和虛寒癥病人在夏天里服用海參，更具有預防、作用，可以收到事半功倍的效果，海參是冬病夏治的良藥。
海參食譜
1、海參雞蛋湯：取用一只水發海參切成段，盛一碗水燒開打入雞蛋，制成雞蛋湯，溫熱服食。
2、海參粥：取水發海參一只（約50克）粳米100克，將海參切成片與粳米同時煮成粥，溫熱服食。
3、海參蘑菇湯：用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，為中老年人理想的滋補品。
4、海參雞肉湯：水發海參150克，雞肉250克，再加入水適量，共燉湯服用。
5、海參清湯：將海參切碎，入鍋燒開，取方便面調料少許，根據個人口味調理。
夏天吃海參好嗎？通過以上內容我們了解到夏天可以海參而且好處多多，夏天吃海參清淡爽口，可以補充體內能量。