孕婦可以吃綠豆糕嗎,綠豆糕是不是適合孕婦食用,因為我們知道孕婦的飲食和普通人是不同的,比普通人群多了很多的禁忌。下面火爆食品飲料招商網告訴大家。
綠豆糕的營養成分
營養素含量(每100克)
熱量(大卡) 349.00
碳水化合物(克) 73.40
脂肪(克) 1.00
蛋白質(克) 12.80
纖維素(克)1.20
綠豆糕的營養價值
綠豆糕用綠豆制成,綠豆又稱青小豆。傳統醫學認為:綠豆性味甘寒, 綠豆糕,有清熱,祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、 美膚養顏之功效。
孕婦能吃綠豆糕嗎
綠豆糕屬于一種小吃,由綠豆制作而成,食綠豆對孕婦有益,而綠豆糕無刺激,孕婦也是可以食用了,只不過食用起來要注意不要貪多 ,因其糖分含量較高,不宜多食,尤其是有妊娠糖尿病的準媽,要少吃。
1、綠豆糕是比較有營養的食物,孕產婦都可以吃的。
2、綠豆糕營養豐富,不屬于哺乳期禁服用的食物,對產婦哺乳期沒有任何影響,可以放心食用。
3、綠豆糕中含有太多糖了吧,不過我不喜歡吃,因為我不喜歡吃麻油。
4、懷孕期間已經吃過了,少吃一點沒問題的,不用太在意。
5、綠豆有解藥的作用,同時也是涼性的,一般坐月子期間別吃,和吃中藥的時候別吃,其他時間是可以吃的。
溫馨提示:如果孕媽們想吃綠豆糕,購買時一定要注意到正規商家購買。其實也可以自己制作的,制作工藝簡單。
自制綠豆糕
主料:綠豆
配料:葡萄干、抹茶粉、糯米粉、糖、黃油、植物油
制作步驟:
(1)綠豆用熱水泡一個小時后,放入加少量沸水的鍋內小火慢煮,煮到綠豆完全軟爛停火。如果中途水不夠,可以再加,但每一次不 要加太多,以免煮好后壓出的綠豆沙會很清。
(2)煮好的綠豆用粉篩裝好,下面放一個盆接,上面左手拿篩,右手用勺子按壓,把綠豆沙從細洞壓出,壓出部份后可用筷子從粉篩 下刮到盆里,然后繼續壓,直到壓不出來,余下的就是綠豆皮和少量的綠豆沙。
(3)還可以把粉篩放在一個盆里,然后用水沖洗粉篩里的綠豆皮,余下的綠豆沙就會沖到下面的盆里。等綠豆沙沉靜到盆底后,倒去 上面的清水,下面就是綠豆沙。也可以全部都這樣清洗,只是出來的沙會較清。
(4)用去皮綠豆可以不用過濾,不過綠豆皮有清熱的效果,去皮綠豆煮的綠豆沙吃了沒這么好吧。
(5)擠出的綠豆沙里加入糖、抹茶粉、少量糯米粉拌勻,糯米粉一定只能加少量的一點點哦!只是為了使綠豆沙更具有粘性。
(6)熱鍋入植物油,油熱倒入和好的綠豆沙炒,炒到水氣基本散,加入一些黃油和切好的葡萄干粒,等綠豆沙炒到較干時盛出。
(7)炒好的綠豆沙涼一會兒后分成若干等份,取一份搓圓放入模具中壓出形態就可以了。
自制綠豆糕注意:
1、炒綠豆沙的過程中一定要不斷翻動,以免底下糊掉。葡萄干加不加都沒所謂的。
2、因為加了糯米粉,口感不是那么散,可能我加多了。試試不加,或者用麥芽糖代替糯米粉。應該做好也不會散掉。
總結:以上就是孕婦能吃綠豆糕嗎的相關介紹,我們知道綠豆糕是用綠豆為主要的材料,綠豆糕有非常悠久的歷史,綠豆糕對于我們人體有非常好的保健作用,能起到明目祛暑,清熱等功效。但是值得注意的是孕婦不要吃綠豆糕。