竹筍營養價值豐富，那么，干竹筍的營養價值有哪些？下面火爆食品飲料招商網小編向大家詳細介紹干竹筍的營養價值。
干竹筍的營養價值
1、干竹筍是一種營養價值很高的四季菜品，這種菜品含有高能量，每一百克竹筍中含有十九千上半部分的蛋白質與三克左右的脂肪。
2、竹筍中的維生素與礦物質含量都很高，可以滿足身體各器官的營養需求。另外干竹筍中的氨基酸種類很多，可以分解人體中的多種毒素，維持人類的身體健康。
干竹筍的功效
1、干竹筍有開胃的功效
干竹筍中含有一種白色的含氮物，這種物質具有淡淡的香氣，它就是竹筍香氣的由來，這種特殊物質進入人體之后可以起到提高食欲的作用，另外它還可以加快體消化系統的運動速度，對于人體的有很好的調理作用。
2、干竹筍具有通便的作用
干竹筍與竹筍一樣，都是一種性質寒涼的食材，人們食用竹筍之后，可以了降低人體腸道的壓力，起到縮小大便粘稠度的作用，因此對于大便不暢和等病癥有的功效。
3、干竹筍有防治“三高”的作用
干竹筍是一種低糖和低脂肪的綠色食品，人們食用之后，不會加重人體血管的負擔，反而可以人體血管中的多余脂肪避免膽固醇的生成，因此食用干竹筍對和高血脂以高血糖等病有明顯效果。
以上內容就是詳細介紹干竹筍的營養價值，從上面的內容可看出干竹筍的營養價值豐富，功效多，所以，大家可以放心的食用干竹筍。