黑果枸杞蒙名為“喬諾英— 哈爾馬格”、藏藥名“旁瑪”，屬于茄科枸杞屬。說(shuō)起枸杞很多人腦海里都是紅枸杞的模樣，其實(shí)也有黑枸杞，那么，今天小編為大家介紹一下黑枸杞的功效與作用。
一、黑枸杞的功效與作用
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、 B2等各種營(yíng)養(yǎng)成分。
與紅枸杞相比，其維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分含量更豐富，尤其含具有自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用，保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞，被譽(yù)為“軟黃金 ”，野生的“藍(lán)色妖姬”。
（1）有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病，包括癌癥、心臟病、過(guò)早衰老和關(guān)節(jié)炎；
（2）通過(guò)防止應(yīng)激反應(yīng)和吸煙引起的血小板凝集來(lái)減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生；
（3）增強(qiáng)免疫系統(tǒng)能力來(lái)抵御致癌物質(zhì)；
（4）降低感冒的次數(shù)和縮短持續(xù)時(shí)間；
（5）具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成；
（6）具有功效，因而可以預(yù)防包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥；
（7）緩解花粉病和其它過(guò)敏癥；
（8）增強(qiáng)動(dòng)脈、靜脈和彈性；
（9）保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁；
（10）保持血細(xì)胞正常的柔韌性從而幫助血紅細(xì)胞通過(guò)細(xì)小的，因此增強(qiáng)了全身的血液循環(huán)、為身體各個(gè)部分的器官和系統(tǒng)帶來(lái)直接的益處，并增強(qiáng)細(xì)胞活力；
（11）松弛血管從而促進(jìn)血流和防上高血壓（功效）；
（12）防止腎臟釋放出的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶所造成的血壓升高（另一個(gè)功效）；
（13）作為保護(hù)腦細(xì)胞的一道屏障，防止淀粉樣β蛋白的形成、谷氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊，從而預(yù)防阿爾茨海默氏病；
（14）通過(guò)對(duì)彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性，從內(nèi)部和外部同時(shí)防止由于過(guò)度日曬所導(dǎo)致的皮膚損傷等等。
（15）花青素還具有抗輻射的作用，花青素顏色因PH值不同會(huì)發(fā)生變化，大部分花青素具有良好的光、熱、PH值穩(wěn)定性，對(duì)于白領(lǐng)或是長(zhǎng)期處于日曬、電輻射環(huán)境中的人群，花青 素的功效可是不可或缺的。
二、黑枸杞的食用方法
成人每天5--10克黑枸杞泡水（如果用自來(lái)水沖泡呈藍(lán)色，用礦泉水沖泡是紫色，這完全是黑枸杞所含花青素溶解于水的現(xiàn)象），直接飲用，可長(zhǎng)期食用（由于花青素水溶性較強(qiáng)所以不宜煲湯和煮粥）。
三、黑枸杞的食用禁忌
適宜人群：適合吃黑枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能。不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人別吃 。
1.由于黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人，或平日大量攝取肉類(lèi)導(dǎo)致面泛紅光的不要食用。
2.黑枸杞子可滋補(bǔ)肝腎，但肝腎不虛也就沒(méi)有必要服。凡身體健康無(wú)虛證者，不宜應(yīng)用，邪實(shí)而正氣不虛者，不宜亂用補(bǔ)虛藥，以防“閉門(mén)留寇”。
3.虛寒的人服用會(huì)有滑脫泄瀉之弊，有內(nèi)熱未清慎用。
4.有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說(shuō)，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
以上就是小編為大家介紹的黑枸杞的功效與作用及食用方法和禁忌，希望能夠幫助到大家。更多關(guān)于黑枸杞的功效與作用及食用方法和禁忌的相關(guān)資訊，歡迎大家繼續(xù)關(guān)注火爆食品飲料招商網(wǎng)。