有機食品和無機食品的區別有哪些?有機食品是指按照這種方式生產和加工的;產品符合或國家有機食品要求和標準;并通過國家有機食品認證機構認證的一切農副產品及其加工品,包括糧食、食用油、菌類、蔬菜、水果、瓜果,干果,奶制品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。
綠色食品分為A級綠色食品和AA級綠色食品。其中,A級綠色食品生產中允許限量使用化學合成生產資料,AA級綠色食品則較為嚴格地要求在生產過程中不使用化學合成的肥料、農藥、飼料添加劑、食品添加劑和其它有害于環境和健康的物質。從本質上來講,綠色食品是從普通食品向有機食品發展的一種過渡產品。
有機食品和綠色食品的區別一:基因工程技術的應用
有機食品在生產加工過程中禁止使用農藥、化肥、等人工合成物質,并且不允許使用基因工程技術;其它食品則允許有限使用這些物質,并且不禁止使用基因工程技術。如綠色食品對基因工程技術和輻射技術的使用就未作規定。
有機食品和綠色食品的區別二:有機食品在土地生產轉型方面有嚴格規定
在生產轉型方面,從生產其他食品到有機食品需要2-3年的轉換期,而生產其他食品,包括綠色食品和無公害食品,沒有轉換期的要求。
有機食品和綠色食品的區別三:有機食品在數量上進行嚴格控制
有機食品在數量上進行嚴格控制,有機食品的認證要求定地塊、定產量,而綠色食品和無公害食品沒有如此嚴格的要求。