小黃魚刺多嗎

小黃魚的味道非常鮮美，無論是煮湯還是烤都很好吃，我吃的小黃魚都沒有刺，是提前處理過了嗎？小黃魚刺多嗎？下面一起來看看吧！

小黃魚刺多嗎

小黃魚刺少。

小黃魚是一種刺比較少的海魚，小黃魚全身只有一根主刺，沒有其他小刺，一條小黃魚的體長通常在10里面左右，長的小黃魚可以長到20厘米，小黃魚是我國重要經濟魚類，主供鮮食或制成咸干品；鰾可制魚鰾膠；精巢可制魚精蛋白。

小黃魚為什么要去頭

為了去腥。

小黃魚是海魚，因此會比較的腥，在小黃魚的頭部含有一塊皮，腥味很重，一般在料理小黃魚的時候都會將這塊皮去掉，有些人不喜歡吃魚頭，會“一刀切”，將整個魚頭都切下來，這樣還免除了剝皮，因此，有時候在外面吃到的小黃魚就是去了頭的。

小黃魚刺多嗎相關的介紹就到這里了，希望可以幫助到大家。小黃魚的刺不算多的，大家可以放心吃！